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柳丁愛麻辣專科

柳丁愛 麻辣專科 全新開幕!1500免運費!! 用便宜的價格,享受五星級餐廳的菜色,把省下來的錢,享受更美好的生活 ,愛吃麻辣美食的朋友們,產地原味道地保證。
柳丁愛☆秋霞 精品火鍋底料400g【A642】佐料 重慶麻辣 橋頭 德莊 有友泡鳳爪 麻辣鍋 海底撈火鍋
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  • 商品編號:p0072168171350
  • 店家貨號:A642

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秋霞 精品火鍋底料400g佐料 重慶麻辣 橋頭 德莊 有友泡鳳爪 麻辣鍋 海底撈火鍋 麻辣燙串串

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為了舌頭的存在火熱燃燒,麻辣火鍋涮涮涮
      

一直以來柳丁愛遭受到了來自外界12個星座、12個生肖、海峽對岸56個民族的非議。

「一個人口袋已經沒錢卻進了一家名貴卻超好吃的料理店,看一看菜單上的價格,他出門右轉就把自己的腎賣了,然後繼續回來點菜,這人是怎麼回事?」

哦,這就是柳丁愛,不好吃不吃,不精緻不吃,還有,不極致,也絕不吃!!     

愛極致愛門面有什麼錯,最不能接受的是吃得粗糙簡陋,吃得平凡無趣,吃得浪費時間且毫無回憶。

但每次柳丁愛都被一些大吹大擂,吃下去卻平淡無奇的東西氣到。如果知道自己那麼平凡,就拜託不要大張旗鼓的吹噓。

畢竟陽光下不是什麼都可以火辣耀眼的,平凡也可以有自己的位置,但是,就不要張狂的發出聲音了!吃得平淡無奇沒新意,真的就是柳丁愛的死穴!!


台灣人愛吃火鍋不輸世界上任何地方,而對岸的那一邊的川渝兩地的火鍋加起來也是可繞地球一億圈,雖然很多都是怪異沒裝潢的小店,兩張桌子一擺,就開門接客了,環境粗糙是粗糙了點,但大多數味道是讓我甘拜下風的,而在台灣常常吃到雷聲大雨點小的號稱知名麻辣鍋,已經讓柳丁愛吃成了性冷淡。

這些辣調理包鍋底的乾坤自是不用多說,這種討人喜歡而且博大精深的火鍋將各種滋味猶如肚內乾坤一般熔煉成仙丹。

滾燙的湯汁和蒸騰的熱氣猶如魔力一般咕嚕著各種食材即迷離又溫暖,說吃不了辣,我相信,但是我更相信即使被辣得滿頭大汗,也絕對捨不得放下筷子,因為川菜就是有這樣的魅力讓人欲罷不能酣暢淋灕。
        

牛油火鍋是四川火鍋的傳統,做鍋底絕對少不了這一味,由牛油、雞油等葷油製作出來的鍋底會帶著一股特有的濃香,讓火鍋辣而不燥,溫和不上火,加進了冰糖的湯色也會更紅更亮。涮上幾片牛肚,再沾一些香油蘸料,天啊,太陽系下美味的極致也就大抵是如此了吧!!


至於帥哥搭美女,好馬配好鞍的道理,好的鍋底,就是搭對食材!豆腐還有鮮鴨血是最能體現鍋底味道好壞的一道菜,畢竟鍋底的所有精髓全都透過它的四肢百骸傳遞給舌蕾。

吃鴨血的姿勢要對,湯開前下鍋,小火慢煮,大約20分鐘後撈起,一定不能大火,不然會老,多了分韌勁少了分鮮滑,很多不會吃的人經常抱怨食材吃起太老的原因,自己不會玩火,能怪誰。


中國大陸有句瞎話說得好:腰花補得好,老公回家早,眾所皆知腰花是拿來補腎的。手藝合格的廚師會把新鮮的腰子片成一朵腰花,磕破雞蛋進行攪拌,讓每一朵腰花裹滿蛋液,像涮毛肚一樣涮一下,可以蘸上乾碟吃。


鮮毛肚一定要吃新鮮的,一定是菜市場鮮市場的新鮮貨,如果沒有,就乾脆不要吃了。

涮起來鮮毛肚也嬌貴,七上八下就要起來,老了就乾脆扔了也別吃了,影響自己的極致體驗。
      

牛百葉沒鮮毛肚那麼嬌貴,硬要人捧在手裡寵愛,可以很隨意地一盤子倒進火鍋,舉手投足間都是雲淡風輕的果敢,也比黃臉婆還能熬,不用提心弔膽它煮老了,熬得越久越丰姿韻味,韌勁十足,隨人怎麼熬得越久越丰姿韻味,韌勁十足,也隨怎麼愛情36計地擺姿勢。


柳丁愛還吃過一種極致辣牛肉,超爽快的入口體驗。牛肉先是用朝天椒醃過料,接著裹上一層密密麻麻的辣椒粉,最後煮進紅油里。只需吃一口,保證全身都會辣到縮回去。

牛臀肉,那也是一個妙字來形容的美味啊。這個部位經常作為電動馬達來使用,肉質可想而知有多嫩,不過想吃到夠嫩夠爽口的觸感,也要用電動馬達手涮一下就起來了,少一分還生過一分太老都沒辦法體驗這種肉的恰到好處了。


柳丁愛不吃素,不過這種神聖的麻辣鍋儀式最後還是要感謝上帝創造萬事萬物的存在,蔬菜也是要出場的。

山藥,蓮藕片,黃瓜片,蒟蒻,菜頭,馬鈴薯片這種根莖類不沾紅油的蔬菜當真是首選,入味卻不至於油膩,非常適合這個時候出現。


至於豆皮,豆腐,腐竹,玉米,花椰菜,白菜,大陸妹等等這些吸油過多的選擇,就看著辦吧,畢竟那麼香的紅油,真的有可能還是會一口接一口的狂吞不止,熱量超標的時候,就不要怪麻辣火鍋帶來這美味讓人掉下罪惡的高熱量無底洞。
    

ps:最最簡便美味的麻辣火鍋料理包加水立煮就可以立刻享受美味啦!柳丁愛還有小小建議可以增加美味哦~

1.蔥薑蒜加米酒爆香底料後再加水煮更美味!

2.買兩塊豬大骨和一個雞骨熬出高湯加在炒香的底料裡面,美味又再加分啦!

其實,簡簡單單的吃個火鍋,就是一種幸福。

柳丁愛,誠心推薦!

而且本產品對大的賣點不只是吃火鍋喔!炒菜放入調味,做湯頭,拌麵時加上一杓,或者燉煮牛肉麵湯頭(紅燒牛肉麵)對於香氣很在乎的朋友們!柳丁愛介紹的重慶口味麻辣鍋底,千萬別錯過!

淨含量:400克

保質期:13個月

貯藏條件:置於陰涼乾燥處,避免高溫及陽光直射。

食用方法:

1.在鍋內將食用油100-120克燒熟;

2.放入本火鍋底料200克,小火翻炒至香味溢出;

3.加水(高湯更佳)約800克煮沸,小火熬煮3-5分鐘,去泡沫;

4.放入食物,在鍋內燙熟(可根據個人喜好,在湯內適量添加老薑片、大蔥節、乾辣椒節、花椒粒等香辛料);

5.將食物沾上油碟配料食用,風味更佳。

油碟製作:根絕個人喜好,在碟內加入芝麻香油、碎蒜粒、香菜末(或芹菜末)、雞精、食用鹽等調勻即可。


網路票選前五名最愛火鍋湯底,味道溫純香麻,不過前五大各有各的支持者,德莊 橋頭 小天鵝 大紅袍 小肥羊(蒙古口味,不同於川味麻辣火鍋) 柳丁愛本人比較喜歡偏重是重口味的橋頭,不過每種都很有特色,吃是個很主觀的概念,但是相信愛吃麻辣鍋的朋友,本賣場所有的麻辣產品一定會擊中你的心,因為每個客人回家一吃後,得到的評價都是非常的高。

秋霞火鍋選料考究、配方精當、做工特別;其味純正、麻辣爽口、不燥不苦、湯色紅亮、氣味芳香、回味悠長。慕名品嘗者絡繹不絕。
食用方法:用本品一份白開水4至5份煮沸方可食用

保質期:13個月(請放心,本賣場都是最新的製造日期)

本店實體批發和網路銷售同步進行,貨源新鮮,請放心購買!

(前沿)常常有人問柳丁愛,為什麼要賣火鍋湯底(底料)呢?超市不就有了,麻辣火鍋調理包外面500g裝才賣100元,柳丁愛神經病還去賣這個幹嘛?有人會買嗎?麻辣火鍋滿街都是啊!


但,我想這些人,應該都沒吃過香氣四溢的正港四川重慶麻辣吧!


我也覺得我是神經病!賣這個,賺的都是零錢,幾塊幾塊的賺!第一個月賣下來,賺的錢剛好可以坐三次公車,第二個月甚至還虧本賣。

賣這種火鍋料到底要幹嘛我不知道,但是我只記得,第一次去廣州的重慶火鍋店,店名叫啥忘了(只記得在黃花崗72烈士旁邊)原本不吃辣的我,突然震撼到不行,千方百計要打包湯頭,只可惜我那時候臉皮太薄,服務生說不行,我就乖乖的去結帳了,現在的我應該會連鴛鴦鐵鍋直接扛走。

第一次吃到重慶火鍋的感動,真的現在回想起來,還真是跟第一次看到日本仿真人矽膠吹氣娃娃一樣,覺得這世界上怎麼會有這樣偉大的發明。到底是哪個變態想出來啊!

回家後一直回味,隔天,後天又一直再去,但是每次去餐廳吃一次都是幾千塊,一直在想,我要怎樣每天能吃到啊?

真的太好吃啦!


後來有一次,自己開車從廣州去重慶自助旅行,想說來重慶沒吃麻辣鍋也怪怪的,結果隨便點了兩三樣菜,這一吃,可不得了,原來重慶火鍋的香氣是這種味道啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!


我人生這一路活著,到底一路走來,吃了些什麼啊!


為什麼?為什麼?為什麼?


為什麼讓我吃到一碗這麼好吃的麻辣鍋,如果我以後吃不到怎麼辦?

ㄟ?這是怎麼了?我怎麼會流淚呢?有一種哀傷感......

柳丁愛:是帳單,我看到了帳單。 不是洋蔥!別誤會!(以上取材自電影食神台詞)

回到了台灣,整天去找麻辣火鍋,看看能不能找到像大陸一樣的口味,結果找了半天,錢也花了,飯也吃了,不爽的感覺一直排山倒海出來!

到2015年的9月,柳丁愛終於受不了良心的譴責,覺得應該對我熱愛的台灣這片土地上,愛吃麻辣鍋的人們,做些什麼,但是畢竟自己能力有限,只是個普通人,開不起大型連鎖火鍋店,只能賣賣正宗重慶火鍋底料,用調理包,貢獻出一份對美食的熱血。

但是很多人又問?自己做不行嗎?材料買不到嗎?為何要用大陸的呢?配方網路上都有阿,柳丁愛為何不去找中央廚房來代工呢?

答案是,材料真的沒有。可能鹽,牛油這類的全地球味道都差不多,但光是豆瓣醬,辣椒,八角,花椒這些味道,跟產地都完全打不上關係,做出來真的是四不像。

配方網路上都能下載來自己做,但是前提是,你要願意拿個鍋鏟連續攪拌8小時,每個香料,都要按照不同的順序放入炒料,中間不能間斷,只要其中一顆辣椒焦了,整鍋就是苦的,柳丁愛好不容易用了材料,按照順序,炒了一次,發現就算海軍陸戰隊員來炒,應該也炒到一半手就斷了。

真的太累啦!大概這就是傳說中的活活操(炒)死吧!這樣不正常啦!

所以,既然我們大家都懶,又想吃美食,對於好吃懶做的我們,最簡單的作法,就是直接買一包調理包,去拿高湯或水沖開,這樣大家省時省力,吃個火鍋而已,沒有必要拿生命去換。


我第一次吃到的感動,真的很想讓大家知道,但是,大家如果沒有實際的行動,是不會理解這固中滋味的,什麼叫實際行動,就是動動您的滑鼠,找柳丁愛買幾包火鍋調理包,去超市買個菜,回到家中,換件寬鬆的衣服也可以,不需要理會外面的繁瑣,輕鬆的享用屬於自己世界的幸福,一家人吃更好,讓家人也知道,原來麻辣鍋是這麼一回事啊!純種的跟雜交的,差別真的原來這麼的大。


其實,簡簡單單的吃個火鍋,就是一種幸福。


柳丁愛,誠心推薦!


而且本產品對大的賣點不只是吃火鍋喔!炒菜放入調味,做湯頭,拌麵時加上一杓,或者燉煮牛肉麵湯頭(紅燒牛肉麵)對於香氣很在乎的朋友們!柳丁愛介紹的重慶口味麻辣鍋底,千萬別錯過!

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