柳丁愛麻辣專科

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柳丁愛☆白家陳記 川香廚房 陝西油潑麵150g【A370】正宗原味還原 螺螄粉 酒鬼花生 麻辣燙
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柳丁愛☆白家陳記 川香廚房 陝西油潑麵150g【A370】正宗原味還原 螺螄粉 酒鬼花生 麻辣燙

西北的豪爽,直白的酸辣,快意的北漂人生

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西北的豪爽,直白的酸辣,快意的北漂人生

柳丁愛曾經極度不理解大陸人的生活方式,為什麼會有「北漂」這樣的群體,離開家鄉活受罪,是什麼樣的生活方式。闖蕩江湖的意義,也許就在於體會你原來一輩子都想不到的生活方式。也許是想看看多走走異鄉北京的紫禁城之巔,也許是想做一把「北漂」,柳丁愛在北京後海短租了一個小房子,做了一個月的大陸「北漂」。

在住處附近,有家陝西麵館,是那種樸實至極的館子,桌椅上泛著油光,似乎從不曾擦淨過。館子永遠人頭攢動,永遠吵鬧喧嘩,煙霧與談笑交織,肉香與面香夾雜。若是夏天,一群光著膀子吃麵的大老粗們,一邊劃拳一邊吆喝一邊喝酒一邊摳著腳丫,那份隨性和愜意只屬於他們所有。
那家陝西麵館的碗超大,大得像臉盆,卻只要台幣五十塊。周遭許多說著大陸各地口音,都跑來這家吃,一碗油潑辣子麵,一隻烤羊腿,一瓶燕京啤酒,一個小菜,幸福指數瞬間陡升。

油潑辣子麵可真的是美味啊,有時候我這個異鄉人也會被吸引到想念他。朋友說了,不就是一碗麵嗎,有必要如此大驚小怪,小題大做嗎?好好的體驗北京,你不哈鹵煮火燒,炒肝,豆汁,灌腸,反倒哈起中國的西北來啦?非得每個小吃都弄出那麼多的意義?

可別小看這一碗油潑辣子湯麵,它表面樸實無華,光看顏色真不叫人親近。但內容真的配得上「非富多彩」這個詞:豆腐塊,肉臊,海帶絲,豆芽,青菜……完全不搭調的各種食材,通過這碗湯麵聯繫起來,卻是出奇的和諧,味道也變得特別。熱騰騰的湯裡,有軟的,有Q的,有需要嚼的,有吸的,不同口感在嘴裡交集,造就口腔里的千變萬化。油潑辣子湯麵,顧名思義先是油潑的辣,又香又乾脆的辣,特別提氣,真是這種湯麵的最佳味道。吃碗麵喝完這碗酸辣湯,鼻尖微微滲出汗珠,肚子暖意洋洋,這才是真的喝爽了,吃足了。

其實美食之間真的不需要較量個高下,就如晏子所云:「淮南為橘,淮北為枳」。每個地方的人都會根據氣候和所愛調適自己的味道,即使是一樣的材料,也會神奇的出來不一樣的美妙。這也是柳丁愛喜歡遍訪世界,吃盡美食后帶回來給大家的驚喜。

很多收穫和很多奇遇的北京,柳丁愛卻多了這一段和西北小吃的邂逅與相愛。我想,也多虧了這個世界完美的工業化和一直迷戀各地美食的人的推動,越來越多可攜帶的美味,瞬間就可以呈現于眼前。帶他回家,體驗一次西北的醇厚與個性吧。


保存期限 180天 內容物成份 見包裝說明
內容量 150g 品名 陝西油潑麵
廠商名稱 四川雄健實業有限公司 廠商地址 四川省德陽市中江縣南華鎮
廠商電話號碼 13708024563 每份營養成份 見包裝說明
熱量 見包裝說明 產地 中國重慶
製造/有效日期 見包裝說明 食品添加物名稱 見包裝說
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t001218 2018年8月15日編輯

麵條好吃 醬料味道很單薄

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