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柳丁愛麻辣專科

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柳丁愛 老罈泡燈籠椒1.6公斤罐裝【A002】小辣鹹味 王守義十三香 泡菜 麻辣火鍋 郫縣豆瓣醬
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  • 商品編號:p0072124776033
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柳丁愛 老罈泡燈籠椒1.6公斤罐裝【A002】小辣鹹味 王守義十三香 泡菜 麻辣火鍋 郫縣豆瓣醬

四川燈籠椒特點是香、微辣,肉厚。經過長時間的泡菜母水的侵泡,從而制作出了美味可口的泡辣椒。

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四川自古就有泡菜文化,泡菜幾乎是家家必備菜肴,炒菜佐料,也許是因為氣候的原因,四川人都愛吃泡菜,四川的泡菜不僅酸,同時也非常香,四川泡菜有著一種獨特而又回味悠長的味道,也因此享譽世界。

四川燈籠椒特點是香、微辣,肉厚。每一個都是選自上好的燈籠辣椒,經過長時間的泡菜母水的侵泡,從而制作出了美味可口的泡辣椒。

四川泡辣椒是四川省特色名菜,屬於川菜系泡菜類食品。作為一種以濕態發酵方式加工而成的浸漬品。一般需要醃製一個月左右。

泡椒的做法:

1、先將粗鹽、明礬放放小缸內,加涼開水,攪動,待粗鹽、明礬溶化後,備用.

2、揀無蟲害的紅辣椒洗淨,晾乾,去梗、去蒂,再用尖頭竹籤在辣椒兩旁戳兩個小洞,以便於辣椒入味。再把辣椒放入鹽缸內,用石頭壓實,蓋緊。

3、醃至半個月後,翻缸檢查一次,撇去浮面白沫,並註意揀出發霉腐爛的辣椒,再壓實,蓋嚴。醃至6個月後即成,3個以上可食用。



保存期限 18個月 內容物成份 鹽.水.燈籠椒
內容量 1600G 品名 老罈泡燈籠椒
廠商名稱 柳丁愛麻辣專科 廠商地址 板橋市莊敬路46號11樓
廠商電話號碼 0769-88118100 每份營養成份 見包裝說明
熱量 0955160819 產地 中國
製造/有效日期 見包裝說明 食品添加物名稱 見包裝說明
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