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柳丁愛麻辣專科

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柳丁愛 天然孜然粉100G【A233】烤蔬菜 烤肉 有友鳳爪 蒙古火鍋 串燒 烤肉串 烤肉醬
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柳丁愛 天然孜然粉100G【A233】烤蔬菜 烤肉 有友鳳爪 蒙古火鍋 串燒 烤肉串 烤肉醬

在烤肉,串燒,上面灑上孜然粒,風味更加分,主要用於調味、提取香料等,是燒、烤食品常用的上等佐料

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在烤肉,串燒,上面灑上孜然粒,風味更加分,主要用於調味、提取香料等,是燒、烤食品常用的上等佐料,口感風味極為獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈。

也可以在火鍋裡面加點用來調味,孜然本身具有保健價值,孜然氣味甘甜,辛溫無毒,具有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。

在《普濟方》這本中醫典籍中,就有用孜然治療消化不良和胃寒、腹痛等症狀的記載。因此,患有胃寒的人,平時可以在炒菜或烤肉的時候放點孜然,以祛除胃中的寒氣。

據《唐本草》記載,將孜然炒熟後研磨成粉,就著醋服下去,還有治療心絞痛和失眠的作用。

由於孜然祛除腥膻異味的作用很強,還能解除肉類的油膩,因此常被用在燒烤牛、羊肉中。

孜然遇油或經高溫加熱後,香味會越來越濃烈,因此,除了燒烤以外,比較適合煎、炸、炒等烹調方式。

孜然是除了胡椒以外的世界第二大調味品,不僅歷史悠久,還有很高的藥用價值。它主要用於調味、提取香料等,是燒、烤食品常用的上等佐料,口感風味極為獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈。


保存期限 冷藏2年 內容物成份 見包裝說明
內容量 100G 品名 見包裝說明
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最新商品評價

匿名 2022年3月9日編輯

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小明 2021年8月11日編輯

物美價廉

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Sun Y 2018年4月20日編輯

品質好

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蟲蟲 2018年2月9日編輯

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