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良鎂咖啡精品館

玻璃易碎品請用宅配,請配合 良鎂是咖啡食品原料批發商,營業至今已有10餘年,咖啡機、鬆餅機、冰沙機等設備,歡迎餐廳業者優惠訂購
手沖咖啡電子磅秤(有秒數可計時的喔!) 0.1g~3000g
  • 手沖咖啡電子磅秤(有秒數可計時的喔!) 0.1g~3000g
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手沖咖啡電子磅秤(有秒數可計時的喔!) 0.1g~3000g

當您手沖咖啡時候,不知道水量多少,不知道到底悶蒸多久
只要電子磅秤一切搞定!

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手沖咖啡,沒經驗也專業
善用工具 手沖咖啡電子秤

當您手沖咖啡時候,不知道水量多少,不知道到底悶蒸多久
只要電子磅秤一切搞定!

超好用!!


手沖咖啡計時電子秤是為了滿足手沖咖啡風潮,內建「計時」與「秤重」兩種功能,並同時顯示於LCD顯示螢幕上。讓您可以絕對精確地控制手沖咖啡的注水量與萃取時間,讓您非專業也能泡出大師級咖啡

電子秤除了手沖咖啡與沖茶外,當然也可以做為一般廚房電子秤的秤重之用,用途相當廣泛超好用。

功能: 可單獨磅秤,也可以一邊秤一邊計時









如何手沖咖啡

1.先將熱水加熱
將濾紙與濾杯併用熱水淋濕,以去除紙的味道

2.放入咖啡粉
準備新鮮研磨的咖啡粉20公克(約1又1/2 咖啡豆匙),放入濾杯中

3.第一沖
開始緩緩注入熱水,確保所有咖啡粉都被浸溼,接著以定時器設定15秒,等待咖啡粉膨脹


4.注入剩餘熱水
全部的水量約355毫升

5.滴漏
咖啡液自濾杯中滴漏至需要的量之後,將濾杯移開。

沖好咖啡後,觀察濾杯裡的咖啡渣是否有平滑的表面,若是,代表這咖啡淬取得宜。若咖啡渣表面凹凸不平,你應該調整研磨粗細後在試看看。
 
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楊洋 2019年8月14日編輯

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Jeffrey 2018年4月13日編輯

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