六大名廚教您做美食VCD
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六大名廚教您做美食VCD

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劇情介紹:

第一餐

紅燒鹹魚牛腩煲/國賓飯店廣東廳主廚:鄭衍基
烏豆明蝦球/國賓飯店廣東廳主廚:鄭衍基
桂筍伴雪菜/亞都麗緻飯店行政主廚:邱平興
蟹黃百合/新竹凱撒飯店品管部總監:陳國村
碎米雞丁/八里國際高爾夫球場主廚:顏永裕
泡椒豆腐/八里國際高爾夫球場主廚:顏永裕
牛肉蔬菜濃湯/郭老師養生料理負責人:郭月英
優格慕斯/烘焙專欄作家:孟兆慶

第二餐

高麗獅球煲/國賓飯店廣東廳主廚:鄭衍基
魚香茄條/國賓飯店廣東廳主廚:鄭衍基
豆豉蒸子排/億長御坊當家掌櫃:朱長億
薄荷胡瓜鑲肉/郭老師養生料理負責人:郭月英
板栗素河鰻/八里國際高爾夫球場主廚:顏永裕
蟹鉗角瓜/八里國際高爾夫球場主廚:顏永裕
黃金鮮肉湯圓/菜媽媽烹飪工作室負責人:菜季芳
香酥核桃餅/烘焙專欄作家:孟兆慶

第三餐

奶焗白菜/八里國際高爾夫球場主廚:顏永裕
碧濤魚鮮/八里國際高爾夫球場主廚:顏永裕
味噌釀苦瓜/郭老師養生料理負責人:郭月英
鮮鮭捲豆腐/亞都麗緻飯店行政主廚:邱平興
鳳梨苦瓜雞/青青餐廳當家主廚:施建發
小魚炒山蘇/青青餐廳當家主廚:施建發
紫蘇金吉排骨/大三元廚房領班:簡枝清
酒釀湯圓/台北市農會講師:梁淑嫈

第四餐

蒲燒璊牛蒡/大三元廚房領班:簡枝清
淮山鮮中卷/第一高爾夫球場餐廳主廚:張和錦
鮮味香菇/新竹凱撒飯店品管部總監:陳國村
醬爆小羊肉/國賓飯店廣東廳主廚:鄭衍基
玉米水果飯/郭老師養生料理負責人:郭月英
紅棗山藥排骨/郭老師養生料理負責人:郭月英
戚風蛋糕/南西蛋糕工作室負責人:林南西

第五餐

天官賀喜迎珍饌/國賓飯店廣東廳主廚:鄭衍基
辭歲呈祥來年好/國賓飯店廣東廳主廚:鄭衍基
臘肉蒸雙鮮/國賓飯店廣東廳主廚:鄭衍基
什錦炒糕/圓山飯店圓苑廳主廚:高群雄
四喜花餃/圓山飯店圓苑廳主廚:高群雄
豆腐元宵/菜媽媽烹飪工作室負責人:菜季芳
棗泥年糕/圓山飯店圓苑廳主廚:高群雄

第六餐

紹興焗土雞/國賓飯店廣東廳主廚:鄭衍基
糟米伴豆芽/國賓飯店廣東廳主廚:鄭衍基
登高肉/亞都麗緻飯店行政主廚:邱平興
榨菜炒豆干粉絲/中華美食交流協會力事長:許堂仁
蒸臭豆腐/中華美食交流協會力事長:許堂仁
首烏獅子頭/郭老師養生料理負責人:郭月英
炒肉片/春香美食堂主廚:陳春香
佛手酥/台北市農會講師:梁淑嫈
第七餐

香酥鴨/青青餐廳當家主廚:施建發
鹹菜鴨湯/青青餐廳當家主廚:施建發
火焰焗香魚/國賓飯店廣東廳主廚:鄭衍基
紅糟雞/郭老師養生料理負責人:郭月英
腊腸酸豇豆/國賓飯店廣東廳主廚:鄭衍基
紹菜雞絲卷/台中永豐棧麗緻酒店港式點心主廚:鍾錫光
鮮菇燒玉筍/春香美食堂主廚:陳春香
法式焦糖布丁/小酒館餐廳主廚:夏志偉


產品規格:

光碟規格:VCD
影片類別:教學類
影片級別:普遍級
發音語言:國語發音
字幕選擇:繁體中文字幕
光碟片數:14片
產品附件:正版盒裝
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