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【書寶二手書T4/餐飲_PNC】從一個人到兩個人的小家微食堂_黃宜貞(妞仔)

[ISBN-13碼] 9789863420071
[ISBN] 9863420077

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[商品主貨號] U100356129

[ISBN-13碼] 9789863420071

[ISBN] 9863420077

[作者] 黃宜貞(妞仔)

[出版社] 三采文化

[出版日期] 2013-11-01

[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無)
天天外食,不如煮一頓安心好料!

「妞仔大驚小怪倫敦日記」百萬人氣部落客「妞仔」,

給你120道網友激推幸福料理,800張圖絕對學會!

一個人的輕饗宴、伴侶的小約會、朋友一起開趴,

小家輕鬆變食堂!

最符合現代人需求的小家庭食譜書!

一位隨老公旅居英國,卻意識到「想吃,得自己煮」的人妻,

以有限的西方食材,以及對台灣食物的想念,

開始煮出一道道老公/網友都稱讚的中、西式美食、清冰箱料理,

廚房新手、煮夫/煮婦、留學生、小家庭必學!

一人、兩人、多人,到底該怎麼煮?

●困擾1:一個人在家,只能隨便吃、胡亂充飢?

A:【一人速速煮】快速的清冰箱料理!

獨自在家的時候,與自己來場小約會,隨興的輕饗宴,

打開冰箱,看見什麼煮什麼,善用零碎食材,清冰箱的好時機,

不必大費周章,個人專屬食光,開動!

●困擾2:累了一天下班回家,料理晚餐太費勁?

A:【晚餐輕鬆煮】超簡易的小撇步教會你!

下班後的晚餐就是要快速又省時,

早上醃漬放冰箱,回家取出進烤箱,免顧火、輕鬆不費力,優雅端上桌!

兼顧美味與健康,小家立刻變食堂!

●困擾3:特別日子的小約會/小聚會,不想上餐館人擠人、時間受限?

A:【週末一起煮】與伴侶或三五好友同享下廚樂!

悠閒週末或是特殊節日,想放縱大吃的時候,

多一些創意與變化,呈現精緻豐盛的佳餚,

妞仔與老公常在家做美食,從廚房約會到餐桌上,甜蜜一百分!

與伴侶的餐桌約會、邀朋友一起美食開趴,時間不受限,不再邊吃邊看手錶!

●困擾4:黑心食品滿街跑,外食疑慮心驚驚?

A:【廚房小祕訣】中西式醬料、高湯自己做,安心無添加!

料理最關鍵的食材處理,以及幫食物更加分的自製醬料,

利用假日備妥,平日用來炒飯、炒麵、煮菜、煮湯都快速!

是妞仔多年廚房心得,美味精華祕笈集大成!

本書特色:

(1) 省時、快速又便利

小家庭最怕買太多,吃不完浪費,教你食材處理與保存法,常保新鮮不浪費;以及食材多樣性變化,不重複、不吃膩。利用基本的烤箱、電鍋、瓦斯爐就能烹調,方便又隨興!

(2) 小家庭人少也免驚

一個人的「清冰箱快食」,兩個人下班後的「輕鬆晚餐」,迎合小家庭的作息,簡單搞定!假日採買與備料,平日下班輕鬆煮、迅速開動!讓料理變成享受,煮晚餐不再大費周章!

(3) 新手適宜超easy

每道料理除基本的材料、作法,份量外,還附上料理時間、難易度、烹飪祕訣……,等實用資訊。全書超過800張詳細步驟圖,照著做,新手也能端出好料!

(4) 120道多口味吃不膩

全書超過120道料理,舉凡:網友推薦人氣料理、約會最愛精緻排餐、留學生必學道地台灣味,還有融合中西方的創意料理……。天天變一下,讓餐桌生活更精采,小家也能變食堂,百變吃不膩!

(5) 質感生活在我家

妞仔趣味輕鬆的文字,搭配情境極佳的相片,精緻可口、擺盤配色優美的料理,讓下廚變成一件享受的事,同時增加與家人之間的情感!

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