Mauviel M'Passion 銅鍋 果醬盆 甜點盆 青銅把手 30cm 法國製
  • Mauviel M'Passion 銅鍋 果醬盆 甜點盆 青銅把手 30cm 法國製
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Mauviel M'Passion 銅鍋 果醬盆 甜點盆 青銅把手 30cm 法國製

直徑:30 cm
產地:法國
型號:2113.30
材質:銅、把手青銅材質

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銅鍋的好處是對熱度的敏感度非常高,火力控制一轉,立刻鍋裡面的溫度就會有變化。

而精準是專業的甜點師傅最要求的條件,且銅鍋對於溫度的控制力,
是甜點師傅愛用銅鍋的一個主要原因。
這款大底部設計的果醬鍋,對於製做果醬非常省力,可以讓果醬快速收汁,節省時間。
所以是M’Passion系列中非常知名的產品,尤其適合製做果醬,
Amazon消費者五顆星評價。 

所以不管在米其林主廚的廚房內、白金漢宮內、電影內,一個料理者的夢幻廚房一定掛著好幾支閃亮但是又充滿歲月痕跡的銅鍋,彷彿在述說著一個個料理者與食物之間的各種情誼與堅持,也因為烹調是如此充滿情感,才可以造就如此充滿手感與激盪味蕾層次的滋味。
直徑:30 cm 
產地:法國 
型號:2113.30 
材質:銅、把手青銅材質

適用爐具:本鍋具適用於烤箱、瓦斯爐、電爐、鹵素爐和電陶爐。
由於銅材料非磁性物質,電磁爐無法感應,並請絕對避免使用於微波爐。
如果要在電磁爐上使用,可購買Mauviel的導磁板 
  • 9.5 店家滿意度
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