食物美學DVD
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內容簡介:

扒下迷人糖衣,揭開食品設計秘辛!
餅乾會好吃,秘方是酥脆的咬嚼聲?討厭蕃茄的孩子又怎會愛上蕃茄醬?為何貝果中間要有洞?紅色干貝熊又何以最受 歡迎?本片邀請觀眾一窺食物美學的堂奧,進入魔法般的食品設計世界!人類設計食品已有千年歷史,不論以火加熱或生化加工,皆產出與原食材極不同的食物。本 片以流暢精緻的影像,搭配專家深入淺出的引介,一層層揭開琳瑯滿目的食品秘辛!但看科學家和設計師重新打造食品的樣式、顏色、氣味、聲響,不斷開創出嶄新 風味,只為擄獲消費者芳心!

產品規格:

光碟規格:DVD
影片級別:普遍級(一般觀眾皆可觀賞)
字幕選擇:中文 / 中英文字幕
發音語言:奧地利、荷蘭、德語發音
片長時間:本片約52分
產品附件:正版盒裝

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