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牛奶的秘密 DVD
MILK?


越營養,越危險?!

過量攝取牛奶
反而可能提高罹患心血管、糖尿病、前列腺癌的機率

 
你知道過量攝取牛奶,可能致癌嗎?
《救命飲食》作者柯林.坎貝爾現身說法

牛奶是最富營養的食物之一,牛奶中有蛋白質、奶油、碳水化合物及鈣質,還有人體所需的各種維他命,實為大自然的美妙恩賜,很多人認為牛奶是不可或缺的健康聖品,但大量飲用牛奶的西方國家,卻逐漸發現牛奶及乳製品可能與癌症、糖尿病、及心血管疾病有關。現代人對牛奶的看法正在轉變。暢銷書《救命飲食》作者柯林.坎貝爾博士提出幾個關於牛奶的迷思:
一、牛乳所含的蛋白質成份很完整,能被大多數人的身體馬上使用
事實上,牛奶中的酪蛋白會增加患癌的機會,當人們吸收的蛋白質多於實際需要的,就可能增加患癌的機會。

二、乳製品對健康很好,而牛奶更是補充鈣質的最佳來源
牛奶蛋白反而會讓鈣質流失!牛奶喝愈多,骨折率愈高?哈佛研究七萬八千名婦女,現一天喝三次牛奶的女性,比幾乎不喝的女性更容易骨折。


發音:英語,杜比2.0聲道
字幕:繁體中文、英文
螢幕比例:16:9
播放區域:3區,NTSC
片長:約58分

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