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DR.OKO德逸 義大利國王御用廚製 三陽開泰金獎 陳年葡萄香醋 250ml/瓶
  • DR.OKO德逸 義大利國王御用廚製 三陽開泰金獎 陳年葡萄香醋 250ml/瓶
  • 商品編號:p0807121238545

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DR.OKO德逸 義大利國王御用廚製 三陽開泰金獎 陳年葡萄香醋 250ml/瓶

撿選頂級葡萄長時間慢火熬煮至濃縮成
果香馥郁,酸甜度醇厚溫和
味道層次極豐富

網路價
1950元 1759元 約可獲得超贈點: 17 點
分期價
3期 利率為 3 % 每期604接受27家銀行
6期 利率為 3.5 % 每期303接受27家銀行
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商品介紹
義大利當地的釀醋廠一直都以傳統方法釀醋。何謂傳統? 
首先必須撿選頂級葡萄,將其洗淨、連皮榨汁、長時間慢火熬煮至濃縮成一半的濃度,稱為「Must」,然後將之放進多個木桶輪流發酵。 
木桶由大至小,各個質地不同,有橡木、栗木、櫻桃木、桑樹木等,期間每年轉換1次,發酵時間最少12年,甚或18、25、50、100年甚至150年,讓香醋吸收不同木質的香氣,因這個過程每年就約有10%容量給蒸發掉,經年累月,醋體變得更厚實,極為濃稠,色呈深咖啡色且頗具光澤,果香馥郁,更兼具多重木質香氣,酸甜度醇厚溫和,味道層次極豐富。幾代人心血便濃縮在這小小瓶子裏,更顯矜貴。 

食用方式: 直接搭配食物,或搭配橄欖油使用. 不宜配合其他醬汁使用以避免走味! 更宜單獨享用! 

成分:葡萄果泥、酒醋。
 
原產地:義大利
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