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嚴選78道食物調理機快手料理:居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶輕鬆搞定!
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嚴選78道食物調理機快手料理:居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶輕鬆搞定!

一台食物料理機教您美味上桌

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【書籍簡介】

  不敢下廚?廚藝不佳?刀工不好?怕油怕燙?

  沒關係~~

  只要學會使用食物料理機,

  管你是要切、要磨、要煮、要炸,

  或是蛋糕、薯片、果汁、冰沙…….,

  78道超高人氣的美味料理,

  通通都沒問題!!

  

  誰說美味料理一定要有大廚房?

  誰說非要18般廚藝才能煮出滿桌子好料?

  誰說做料理非要汗流浹背或蓬頭垢面呢?

  

  想省時省力煮好料,輕輕鬆鬆擺滿桌,

  但又不會影響你做菜的氣質,

  只要一台食物料理機就可以搞定!

  

  由愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia及婕綾Jolyn,

  首度公開一道道令人食指大動的私房料理,

  無論是日常家常便飯、沙灘派對料理、樂宵派對料理、美味下午茶料理等等,

  不管中式、西式、義式或無國界料理,

  一台食物料理機都可搞定,並教您美味上桌。

  廚房新手、煮夫、煮婦、小家庭、愛煮一族必學!


【書籍目錄】

PART01 沙灘派對料理

1 芒果沙沙脆餅

2 彩蔬橄欖油拌蝦仁

3 泰式鳳梨海鮮

4 檸檬蝦仁

5 沙嗲牛肉丸子串燒

6 越南涼拌米線

7 火山馬鈴薯泥

8 鳳梨漬烤豬排

9 香料鮮蔬嫩雞生菜卷

10 檸檬茴香烤鮮鮭

11 檸檬派

12 蜂蜜蘋果泥凍飲

13 蒜香焗烤軟法麵包


PART02 樂宵派對料理

14 咖啡檸檬札片Mafia

15 肉桂蘋果三明治

16 匈牙利馬鈴薯烘蛋

17 韓式烤牛洋蔥卷餅

18 五色煙燻鮭魚卷

19 起士焗洋菇

20 起司蝦鬆土司卷

21 西班牙蒜辣蝦法棍

22 焗烤肉醬通心粉

23 特製青蔥酸奶薯條

24 日式章魚燒麵包球

25 楓糖培根布朗尼


PART03 溫馨下午茶料理

26 堅果醬拌野蔬沙拉

27 鮪魚起士玉子燒

28 巧克香蕉花生厚片燒

29 蛋黃醬通心粉

30 mini 可樂餅

31 一口鮮蝦天使冷麵

32 芒果天使蛋糕

33 牛油曲奇餅

34 奶油小餐包

35 芒果布魯塞爾鬆餅

36 日式抹茶甜甜圈餅乾

37 海鹽蛋白霜餅乾

38 糖漬蜂蜜檸檬飲


PART04 野餐輕食料理

39 鷹嘴豆泥

40 蜜棗甜酸醬

41 茄子咖哩抹醬

42 德國香腸鹹派

43 法式菇蕈鹹蛋糕

44 檸檬磅蛋糕

45 青椒肉絲包飯糰

46 蔥蛋肉鬆飯捲

47 豆腐磯邊燒

48 鮪魚玉米三明治

49 小黃瓜土司捲

50 糖粉法式土司

51 水果優格沙拉


PART05 露營野炊料理

52 紅酒蘑菇漢堡排

53 蘋果西芹沙拉

54 普羅旺斯蔬菜燉雞

55 茴香籽豬排燉洋蔥

56 鳳梨蘋果莎莎醬

57 泰式風醬淡菜

58 波隆那番茄肉醬

59 酒醋櫛瓜沙拉

60 珠蔥海鮮煎餅

61 韓式雜菜冬粉

62 雞肉丸湯冬粉

63 蝦丸白玉米粉湯

64 山東大滷麵

65 白菜豬肉烏龍麵


PART06 家聚小宴料理

66 法式雞肝醬

67 松子青醬裹花椰

68 牛小排佐香料奶油

69 雞蓉玉米濃湯

70 西班牙番茄冷湯

71 美式涼拌菜

72 燒烤豬肋排

73 奶油鯷魚茭白蘆筍

74 煎烤鴨胸佐辣可可醬

75 托斯卡尼燉豆湯

76 煎烤鮭魚與白玉絲佐芥末醬油

77 和風葡萄柚萵苣沙拉

78 烤南瓜芋頭佐芝麻味噌


【作者簡介】

小廚娘Olivia


  人氣網路料理作家,擔任料理講師及食譜設計作者。研究歐美食譜數年,擅長西式料理及營造餐桌氛圍。嫁做人妻後,也向婆婆學習中式料理,和日本友人學習日式料理。

    

  作品常見於各大媒體雜誌及愛料理網站,目前經營「甜蜜小廚娘Olivia邱韻文」部落格。認為透過飲食美學,能讓身心更充實滿足,因此將美好的下廚料理經驗與大家分享。

  

  參與《愛瘦身食堂》、《星期天的烘焙時光》、《百變豆漿機》等書之編輯及料理製作,同時也是各大報章雜誌、電視節目邀約的網路紅人。


  2011好菇道創意料理比賽素人組冠軍以及2011臺北美食親善大使冠軍,更因創作料理而登上各知名節目,例如東西吃了沒、麻辣天后宮「誰說美女不做菜」、年代新聞「教主播做年菜」、ELLE實境秀、美鳳有約等。目前為各大美食節目及廠商經常邀約之人氣部落客。


婕綾Jolyn


  人氣網路料理部落客,又叫「美魔女Jolyn」,在iCook愛料理擔任料理部落客,也在Jolyn's Kitchen & Beauty擔任料理部落客。關於料理,她的銘言是「幸福是有程度的;料理是有温度的;美麗是有努力的!」


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