發現超級食物 鮮榨苦茶油2 78道蔬食料理絕配&正確用油知識
  • 發現超級食物 鮮榨苦茶油2 78道蔬食料理絕配&正確用油知識
  • 商品編號:p033795521880
  • 店家貨號:2014110720374
  • 購買人次:0
  • 銷售件數:0

發現超級食物 鮮榨苦茶油2 78道蔬食料理絕配&正確用油知識

作者:黃捷纓
出版日:2015/12/31
ISBN:9789865853877

網路價
500元 395元 約可獲得超贈點: 3 點
付款方式 刷Yahoo聯名卡最高等同94折 刷卡最有利.筆筆享2%最高送2400刷卡
刷卡紅利折抵 接受20家銀行
  • 信用卡 接受信用卡刷卡
  • ATM轉帳 接受ATM轉帳付款
  • 全家付款取貨 全家付款取貨
  • 7-11付款取貨 接受超商付款取貨
交貨方式
服務承諾
  • 商品詳細說明
分級標示普級
內容簡介:

*最符合國人烹飪習慣、被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油蔬食全書*


2010年《康健》雜誌選出台灣18種「超級食物」中,
油脂類只有「苦茶油」上榜!其營養價值勝過橄欖油!

本書與您分享您正確用油知識,更傳授從醬料、小菜、輕食、經典料理到點心等78道茶油蔬食食譜示範;及自製紫草膏、護唇膏、手工皂、天然乳液、髮妝水、茶籽粉應用等;並精心彙整深耕茶油產業三十多年的農友,突破傳統榨油與加工技術,有區別於市面上大多以熔劑精煉(脫酸、脫色、脫臭、脫膠)油脂。完美呈現台灣在地美味與健康兼顧的苦茶油,讓您全家吃得安心,同時也能在生活中用得天然!

當苦茶油遇上高纖瓜果蔬……更鮮甜的菜根香
/五穀堅果類/胚芽米、糙米、小米、薏仁、松子、紅藜、核桃、腰果等;
/根莖類/西芹、山藥、米筍、紅蘿蔔、牛蒡、芋頭、馬鈴薯、甜菜根等;
/瓜果類/番茄、秋葵、南瓜、甜椒、花椰菜、小黃瓜、節瓜、茄子等;
/葉菜類/地瓜葉、大白菜、冰花、綠捲鬚生菜、蘿蔓、苘蒿、青江菜等;
/菇&藻類/杏鮑菇、蘑菇、木耳、海藻、鴻禧菇、鮑魚菇、珊瑚藻等;
/豆&豆製類//甜豆、大蠶豆、豆腐、百葉豆腐、腐竹、豆皮、豆包等;
/辛香料類/九層塔、香椿、辣椒、薑、胡椒、紫蘇、迷迭香、香茅等;
/水果類/檸檬、蘋果、芒果、奇異果、火龍果、杮子、葡萄、鳳梨等;
讓每天餐桌呈現茶籽油香的天然風味,吃好的食材,為健康能量加分。



作者介紹:
黃捷纓

係經營30餘年、以家族企業起步、台灣茶油第一品牌金椿茶油工坊第二代,現任金椿茶油工坊副總經理,負責產品開發及行銷推廣。現固定擔任民視電視台「元氣加油站」示範苦茶油料理逾5年,也經常受邀諸多廣電媒體如TVBS「一步一腳印、發現新台灣」「健康兩點零」、東森「台灣大體驗」等茶油示範料理達人。作者亦勤於各大國內外展覽活動、有機商店授課分享茶油應用,並努力研發茶油的生活應用,如茶油醬料、糕點、護唇膏、紫草膏、茶油皂等,致力教學DIY分享!

這一家人有著傳統客家人不怕苦、不服輸的精神,同心協力並積極與林業試驗所、食品工業發展研究所、客委會等產官學密切合作,大力推廣客家文化以及台灣本地茶樹種植,訴求「在地農業、在地生產」,將茶油產業與文化、生活習慣結合,希望讓茶油飲食文化成為台灣的健康飲食文化,能讓大眾看見苦茶油的真正價值,讓大眾找回幸福好滋味!更希望能將苦茶油推廣到國外,成為台灣的「國油」,讓全世界的人都喜愛!

相關著作
《發現超級食物。鮮榨苦茶油──64道茶油養生料理絕配&正確用油知識》
  • 9.6 店家滿意度
  • 1.0 出貨天數
  • 0.4 回信天數
  • 0.8 缺貨率%

消費者滿意度:9.6

商店滿意度

平均服務品質

出貨速度:1.0
回信速度:0.4
缺貨率:0.8 %

近一週瀏覽次數:55670

本店商品搜尋

商品名稱 店家貨號

價格範圍  ~ 

本店全部分類

全部商品(134769)

新書推薦(1020)

中文書(133748)

設計文具(304)

[x]
[x]

加入收藏清單

商品名稱:
標籤:(非必填)

你還可新增 個標籤 (每次新增限輸入一個,每次限10個字)
您可自訂標籤,方便資料分類與管理

常用的標籤:
資料傳輸中.