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新北市農會真情食品館

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樂榮發-桑葚果汁冰糖600ml
  • 樂榮發-桑葚果汁冰糖600ml
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漢朝末年王莽之亂時鬧饑荒,孝子蔡順拾桑供母,成為24孝之一;現代的孝子許大哥,為了陪伴老年喪偶的母親,返鄉種桑,並以所學的先進生物科技,加工製成養生產品,成為新台灣農業運動的先驅者之一。

許大哥是家中獨子,雖然一直在埤頭鄉崙腳村的鄉下與家人同住,但工作地點在台中,每天通勤,其實對家中那1.5公頃的農地,是沒有太多概念的。

7、8年前父親去世,年逾7旬的母親體力難以負荷,任由農地休耕,眼見母親快速衰老,許大哥終於在5年前決定放棄工作,留在家中陪伴母親,並把休耕農田重新種起來。

大學就讀中興大學畜產系,研究所跨領域攻讀生命科學成為理學碩士,畢業後在生物科技公司從事研發;同時也參與中區農改場的「漂鳥計畫」。

當時受訓時就知道,桑椹是很養生的,也發現早期台灣曾大力推廣種桑椹,最高峰曾達400多公頃,不過就像「葡式蛋撻」一樣,紅的很快,但也很快就沒了。

種了桑椹才恍然大悟,早年桑椹產業為什麼沒有成功發展?「因為桑椹雖然易種,但採下來的桑果多汁,卻很難保存。」差不多隔天就壞了,「難怪農民全部放棄了」。

也因此,許大哥特別重視產品的安全。不僅以自然農法種植,由休耕多年所種植的綠肥提供養分,加工過程也不使用人工香料或色素,一切以自然為前提。

以「樂農發」為品牌,所生產的桑椹產品包括桑椹汁、桑椹醋、桑椹果醬、桑椹漿等,強調「安全優質、健康幸福」產品,標示也堅持誠實面對消費者。以桑椹汁為例,「天然桑椹汁」就是桑果直接壓榨,標示是「100%原汁」,「冰糖桑椹汁」有加糖,標示就變為「90%原汁」。雖然只有區區10%的差別,但內容 不一樣,就不能矇混。


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最新商品評價

匿名 2017年4月21日編輯

Good!

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