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莎賓娜處女橄欖油 500ml
  • 莎賓娜處女橄欖油 500ml
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  • 店家貨號:80198697

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莎賓娜處女橄欖油 500ml

容量:500ml
含多種維他命,純天然、無鹽、零膽固醇
符合國際橄欖油審議會制定之純處女橄欖油

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SABINA 地區座落於義大利羅馬的東北部,自1992 年起就被歐盟指定為橄欖原產地特別保護區〈D.O.P.〉此區數千年來都以傳統方式生產純處女橄欖油聞名,大多以種植 Carboncella、Frantoio、 Leccino、Raja、 Morailo 等橄欖樹品種為主。 

SABINA DOP 是義大利內政部之農業及森林環保部門,根據歐洲共同巿場西元1992年第2081/92號條文規定辦理:並依據羅馬商業部之農業及手工藝部門第十條法規來執行監督此區,其每年的採收、製造過程都必須符合上述條文之規定,才授予DOP的商標。

此區橄欖油是直接將橄欖果實榨汁、油酸(單元不飽含脂肪酸)含量高、含有維他命A、D、E、K及多酚、含有鉀、鈣等礦物質、純天然、無鹽、零膽固醇。

頂級的橄欖油要在橄欖成熟期給予適當採收, 人工採收後不經過任何化學製程,運用不斷的自動化離心機在控制室溫23℃/ 25℃下24小時內給予直接榨取果實,經過水油分離,冷壓儲藏,裝瓶後第一道冷壓油品。在這樣條件下所取得的莎賓娜純處女橄欖油就會是一種含有極低量游離脂肪酸〈0.2% 到0.3%〉的橄欖油。 

這種莎賓娜純處女橄欖油含有極天然 cblorophyll(呈綠色)成份,也會有新鮮橄欖和薊的芬芳〈 BOUGUET〉,及混和著果實和稍微辛辣的口感〈TASTE〉,還有淡淡核桃〈Almond〉和菊芋〈Artichoke〉的風味〈Flavour〉。

本產品標示物清楚,有歐盟指定橄欖原產地特別保護區SABINA 標幟,原產地配銷裝瓶一體化,符合國際橄欖油審議會簡稱 IOOC(International Olive Oil Council)所制定低於1%游離脂肪酸比率之純處女橄欖油。

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