# 【5折】餐廳肉類料理為什麼軟嫩多汁
  • # 【5折】餐廳肉類料理為什麼軟嫩多汁
  • 商品編號:p026123462644
  • 店家貨號:4711213295843

# 【5折】餐廳肉類料理為什麼軟嫩多汁

2012年10月新書

網路價
168元 84元 消費滿100元可得超贈點:1點
分期價
3期 利率為 3 % 每期29接受27家銀行
6期 利率為 3.5 % 每期14接受27家銀行
12期 利率為 6 % 每期7接受26家銀行
付款方式 領先業界.越刷越賺 有錢人都刷這張卡 週日小確幸.刷花旗單筆滿1288送100
刷卡紅利折抵 接受20家銀行
  • 信用卡 接受信用卡刷卡
  • ATM轉帳 接受ATM轉帳付款
  • 全家繳費不取貨 全家繳費不取貨
  • 全家付款取貨 全家付款取貨
  • 7-11付款取貨 接受超商付款取貨
交貨方式
服務承諾
分級標示普級

EAN碼: 4711213295843
色彩/裝訂: 全彩 / 平裝
系列名稱: 食物誌Foodnote
系列編號: 134
產品分類: 食譜 
頁數: 80
開數: 21x28
出版社: 楊桃文化
作者: 楊桃文化

內容簡介:
肉類料理可以說是餐桌上最普遍的一項菜餚,除了素食主義者之外,幾乎可說是天天吃也天天煮,但是肉類料理的烹調方式多樣,有時油炸、有時煎煮,更有需要費時燉煮的料理,該如何烹調才能更添美味,一直都是大家最困惑的。
為什麼自己在家煮總是沒有像餐廳大廚那般好手藝,可以將肉煮的鮮嫩可口、美觀誘人?自己為何總是不小心就將肉煮得韌如牛皮,既不美味也不美觀?到底差別在哪?想要烹調出有如飯店肉類料理嗎?本書除了收錄了豬肉、牛肉、雞肉等各式肉類料的美味烹調方式和配方,更要教您利用餐廳大廚傳授的各種不同小技巧,讓肉更美味、更鮮嫩多汁!

小技巧搶先學:添加沙拉油、加小蘇打、烹調前先過油、將肉片槌薄、加入可樂或紅酒、加五香粉醃漬、肉叉戳出細孔、加蛋白、肉先油炸後再燒、煮熟再切、加麵粉及太白粉、事先汆燙、沾麥芽醋…等,還有更多小技巧,完整收錄在這一本!

 

  • 9.2 店家滿意度
  • 4.2 出貨天數
  • 9.8 回信天數
  • 1.6 缺貨率%

消費者滿意度:9.2

商店滿意度

平均服務品質

出貨速度:4.2
回信速度:9.8
缺貨率:1.6 %

近一週瀏覽次數:4417

本店商品搜尋

商品名稱 店家貨號

價格範圍  ~ 

本店全部分類

全部商品(6620)

2018漫博會預購(253)

2017年9月木棉花最新商品(70)

2017年11月木棉花最新商品(49)

2017年12月木棉花最新商品(43)

2017 漫博會預購(170)

2017年1月木棉花最新商品(100)

2017年4月木棉花最新商品(23)

2017年5月木棉花最新商品(27)

2017年6月木棉花最新商品(13)

2017 動漫節預購(334)

2016年10月新品(204)

2016 漫博會商品預購(221)

2016年4月最新商品(76)

2016年2月新品(42)

2016國際動漫節預購(242)

音樂CD/DVD清倉價(408)

2015年12月新品

2015年11月新品

2015年10月新品

2015年9月新品(1)

2015年8月新品

(最新)2015年漫博會(290)

2015年7月新品

2015年6月新品

2015年5月新品

2015年4月新品

2015年3月新品

2015年2月新品

2015 動漫節預購(199)

2014年12月商品

2014年11月新品

2014年10月新品

2014年9月新品

2014年8月新品(192)

2014年7月新品

2014年6月新品

2014年6月新書

2014年4月最新產品(20)

2014年4月新書(1)

2014年5月最新產品

2014年5月新書

2014年3月最新商品(12)

普威爾2014年動漫節預購最新商品(218)

2014年02月最新商品

2014年01月最新商品(218)

動漫秋精品(1)

2013年12月最新商品

2013年11月最新商品

2013年10月最新商品

2013年09月最新商品

2013年08月最新商品(10)

2013年07月最新商品(265)

2013年06月最新商品(1)

2013年05月最新商品(1)

2013年04月最新商品(2)

2013年03月最新商品(2)

2013年02月最新商品

熱門商品預購

曼迪11月新精品預購

木棉花限量款特賣會(3)

熱門流行音樂CD/DVD/BD

零國界2手片館(480)

清倉折扣區(70)

生活小物精品館(102)

台灣優質農產品專區

促銷熱賣

DVD/BD映象典藏館(38)

圖書文化館(188)

動漫館(4874)

聲色遊戲館(28)

限制級專區(未滿18歲請勿進入(10)

加入收藏清單

商品名稱:
標籤:(非必填)

你還可新增 個標籤 (每次新增限輸入一個,每次限10個字)
您可自訂標籤,方便資料分類與管理

常用的標籤:
資料傳輸中.