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斷糖飲食打造燃脂體質+3周吃出瘦體質(2書)
  • 斷糖飲食打造燃脂體質+3周吃出瘦體質(2書)
  • 斷糖飲食打造燃脂體質+3周吃出瘦體質(2書)
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斷糖飲食打造燃脂體質+3周吃出瘦體質(2書)

斷糖飲食打造燃脂體質:營養療法醫師教你蛋白質飲食策略
3周吃出瘦體質!:日本最流行!這樣吃瘦最快

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■斷糖飲食打造燃脂體質:營養療法醫師教你蛋白質飲食策略,易瘦、抗老、防憂鬱
【書籍簡介】
東京電視台超人氣名醫──姬野友美醫師,不藏私大公開!
4000人見證!
照著做,身材苗條不復胖,身體又健康!

  你知道糖對身體的影響嗎?
  黑斑、皮膚鬆弛、水腫、跟吃太甜有關?
  「肚子餓吃巧克力」反而造成骨質疏鬆?
  喝奶昔瘦身,反而變胖?
  疲倦、皮膚粗糙、情緒低落,是蛋白質不足?

  斷糖飲食三大重點:
  ○攝取足夠蛋白質。
  ○下午茶不可以吃甜點。
  ○減少糖份攝取,如果要吃甜食,請中午再吃。

  日本營養療法醫師,姬野友美女士
  告訴你如何檢視自己的飲食內容,
  才能吃得好,吃得夠,不必節食又能瘦身!
  糖,已經成為現代人飲食大敵!
  斷糖三週,實行蛋白質飲食策略,
  從內而外排毒,打造易瘦體質!

【書籍目錄】
Chapter 1「斷糖飲食」打造易瘦體質──預防身體「糖化」,讓心靈與皮膚閃閃動人!
你吃的食物,身體會誠實呈現   
「神采飛揚的人」平常都吃什麼?   
麵包配蔬菜汁……錯誤的飲食習慣,加速身體老化   
「攝取過多醣類」→「自由基大量產生」
黑斑、皮膚鬆弛、昏昏欲睡,都源自「醣類攝取過多」   
飲食大量攝取「肥胖荷爾蒙(leptin)」   
要注意「醣類攝取量」而非熱量
三週打造「易瘦體質」   
消除「水腫」,打造「燃脂體質」   
增加胸圍的「夢幻塑身法」
「皮膚暗沉、粗糙」你的身體已經「糖化」了!   
美容與健康的天敵「糖化終產物」是什麼?
吃一口糖,血液立刻反應變化   
「甜食有另一個胃」造成細胞傷害   
維生素幫助清除自由基!   
過多「醣類」引發「骨本」見底?
「空腹吃巧克力」會使骨質流失
四五十歲才注意「骨骼健康」已經太晚
Column 1「白糖」的誘惑   

Chapter 2打造「容易燃燒脂肪的體質」──蛋白質帶來健康與美麗!
打造「身材曲線」的注意事項   
錯誤的飲食造成細胞傷害!
蛋白質不足的警訊   
每天「吃什麼」、「吃多少」補充足夠蛋白質   
平日注意補充動物性蛋白質
容易脹氣的原因   
雞塊、漢堡並不算真正的肉類
加工食品、速食會造成不孕!?   
攝取「蛋白質」不容易發胖   
今日的需求今日吃   
打造「燃脂體質」的訣竅   
減去肌肉,也減去骨頭   
「蛋白質+鈣質」為身體打基礎   
小魚乾還是牛奶   
Column 2 吃蔬菜,也要吃肉   

Chapter 3 打造「易瘦體質」──「蛋白質飲食策略」
這樣養成「易瘦體質」   
「容易堆積脂肪」與「容易擺脫脂肪」的飲食方式   
「斷糖」正確的意義   
吃飯要從「青菜、小菜」開始吃
「蔬菜→肉類、魚類→主食」正確用餐順序   
低GI策略──五穀米優於白米、裸麥麵包優於吐司   
「飲食含糖分過量」如何補救?   
「精力湯」真的健康嗎?   
恐怖的果糖!   
餵母乳的媽媽不怕變胖
正確攝取脂肪
亞麻油酸過多的負面影響
多吃鯖魚與堅果!
廚房請用橄欖油與麻油
避免反式脂肪
便利商店的食品購買策略,聰明女性如何選擇?   
享受美酒無負擔
不含糖分的酒類
如何挑選下酒菜
掌握「時間營養學」─飲食配合生理節奏   
早上八點-早餐要減少醣類的攝取
下午一點-午餐前先吃堅果墊胃
下午兩點-吃「飯」要中午以後吃
傍晚六點-點心吃乳製品
晚上九點-晚餐以蛋白質為主
養成習慣「一天多餐」   
Column 3 沒時間運動的解決辦法   

Chapter 4  鐵質與健康──一次解決皮膚粗糙、手腳冰冷、生理痛!
暈眩、肩膀僵硬、頭痛……為何身體不適?   
缺鐵大作戰   
「睡眠不足&壓力」會流失鐵質   
你可能也有「隱性貧血」   
缺鐵會引發「細胞缺氧」
檢查體內「鐵含量」是否不足   
「不講你不知道!」身體不適與鐵質不足息息相關   
黑眼圈、黑斑、痘痘的原因都是「缺鐵」?   
睡眠不足,將造成鐵質耗損
從飲食中自然攝取足夠鐵質   
「肉類加點檸檬汁」增加鐵質吸收率!   
健康好伙伴──維生素與礦物質   
如何聰明選擇「保健食品」?
請選擇「天然成份」的醫療級保健食品   
小心保健食品服用過量
上班族適用的保健食品   
Column 4  「鐵蛋白」    健檢

Chapter 5 吃得好、不憂鬱──「低血糖」造成的心理問題
活力與幸福感源自於日常飲食   
製造「腦內荷爾蒙」不可或缺的營養   
如何快速轉換情緒、消除壓力   
「脂肪」不足,為何會憂鬱   
「累的時候吃甜食」是導致「低血糖」的壞習慣   
為何吃完午餐,睡魔立刻來襲?   
「睡再多還是累」你可能有低血糖   
Column 5 飲酒造成不應「吃拉麵」、「吃甜點」   

Chapter 6 腸到主導你的健康!──你的腸道「發霉」了嗎
身體的健康,來自腸道的健康   
人體70%的免疫細胞都集中在腸道!   
「腸」比「腦」更聰明?   
長壽者都擁有健康的腸道   
整頓「腸道環境」請這樣吃   
腸道的「好菌」、「壞菌」、「伺機性病菌」   
增加好菌的飲食方法
腸道討厭太甜的水果   
便秘就是累積毒素   
這樣做,改善「頑固便秘」   
「砂糖過量」會使腸道「發霉」   
你有食物過敏嗎?   
小黃瓜、番茄、綠茶也會造成過敏?
咖啡因與人工甜味劑的壞處   
如何強化腸黏膜?   
Column 6 「嘴巴」是腸道(消化管)的起點   

Chapter 7 打造「適合懷孕、生產體質」的飲食──外表年輕的人也擁有年輕的卵子和精子
打造懷孕好體質   
營養素與懷孕
有助受孕的營養
女性的「卵子健康」
你的卵子老化了嗎?   
懷孕所需的「預備油箱」   
你的「預備油箱」用完了嗎?   
恢復身體的恆定
24小時運作的人體   
「不努力」的勇氣   
留得青山在,不怕沒柴燒   
斷糖飲食改變人生   
營養治療改變人生

後記──打造健康的秘密方程式

■3周吃出瘦體質!:日本最流行!這樣吃瘦最快,高蛋白質.低脂.低醣飲食法!
【書籍簡介】
  要減肥,飲食比運動更重要!
  
專為想吃又不想動的人設計
風靡日本大受歡迎免挨餓的「TW式美體瘦身法」
運用『高蛋白質、低脂、低醣飲食法』
讓身體主動消耗囤積的體脂肪! 
  
  精選165種以上適合瘦身的食材!
  每種食材都詳細列出蛋白質、脂質、熱量,
  以圖示標明3周速瘦或一般日常瘦身
  清楚說明不同狀況時的瘦身,應攝取食材的方式及分量
  想要快快瘦、慢慢瘦都由你決定!
  還有60以上種主菜、甜品…等超精準瘦身食譜
  立刻就能上手!
  
  跟著本書做3周吃出瘦體質!一瘦就是一輩子!
  
  ◆針對各種不同狀況者的減重建議,一定找得到適合你的飲食法:
  ◎總之就是想要立刻見效,想在出席婚禮等重要場合時能好看點的人。
  ◎壓力滿滿卻又想要體型重新回到窈窕的人。
  ◎雖然別人說我的身體曲線很美,但總是想要再更加完美的人。
  ◎從身高的比例來看就是胖了點,第一步就是想把體重先減下來的人。
  ◎覺得看起來的胖瘦感比實際體重來的重要,就是想要玲瓏有緻的好身材的人。
  ◎到底是有哪裡不對勁,吃得少卻瘦不下來的人。
  ◎曾經成功減重,擁有完美自信的曲線,但總是沒多久又再度復胖的人。
  ◎雖然知道健康地瘦下來也同時可以得到緊實的肌膚,但就是忙到根本沒時間實踐的人。
  ◎好想要合身地穿上精緻的小褲褲,卻不知道該怎麼樣把下半身的肥胖給解決掉的人。
  ◎好想讓懷孕時爆增的體重都消除掉,希望能進行產後瘦身的人。
  ◎好想要瘦上半身,但又不希望減掉罩杯的人。
  ◎越減越重!日常生活中總是有便祕感覺的人。
  
  ◆TW式美體瘦身法運用『高蛋白質、低脂、低醣飲食法』達到驚人的瘦身效果!
  ◎選用高蛋白質、低脂肪、低醣類的食材或食譜消耗脂肪
  身體的熱量來源,主要來自醣類。當體內保持低醣類的狀態,脂肪自然就會
  變成身體主動尋找熱量的來源。利用人體燃燒熱量的機制,讓身體主動消耗
  已經囤積在體內的體脂肪!
  ◎讓胃自然變小又不挨餓,一天的飲食總量可不變,只要分成5次進食。
  不改變1天的總飲食量,改為分成5次進食的話,每隔3小時起伏的血糖值就會穩定變化,更快有「飽足感」,因此,胃也會變小!
  ◎利用日常生活活動身體的較大肌肉,可以消除更多的熱量
  活動較大的肌肉,就能消耗更多的卡里路,因此,在日常生活中,有意識地使用較大肌肉:「股四頭肌、背闊肌、胸大肌、臀大肌下方」等四個部位,自然能夠有效地燃燒體脂肪了。若在執行「走路」、「跑步」、「搬東西」、「移動物品」、「上樓梯」等動作時,有確實地擺動這些肌肉,那麼減肥瘦身效果也會大大地不同!
  
  ◆本書詳列165種以上瘦身食材分析!60種以上的主菜、甜品…超精準瘦身食譜,快速就上手!
  本書共蒐羅24種肉類,22種海鮮類,9種海藻類及乾燥食品,12種葉菜、莖菜類,12種果菜、花菜類,13種香味、其他蔬菜,13種根莖類、豆類、芋頭類,9種菇類及15種水果類,36種其他食材和調味料…等超詳細165種以上瘦身食材分析,單一食材詳細列出蛋白質、脂質、熱量。並以圖示標明3周瘦身法與日常瘦身法是否可食用及可攝食數量,清楚明瞭又好用!還有60種以上的主菜、甜品…超精準瘦身食譜,馬上就可以動手做!
  
  ◆如果吃得少但又瘦不下來的人該怎麼辦?
  不論是BMI值在25以上,或吃得少卻又瘦不下來,怎麼減重都無效的人,請看看池澤智教練怎麼說。
  身高比例還行,但BMI值卻在25以上,在意自己體重?請避免吃有脂肪的食物,增加飲食的次數,每周做三次步行、健走、瑜伽等適度運動。就是想要擁有玲瓏有緻的絕佳體態?那就不能把體重降掉,而是要改變肌肉含量,碳水化合物與蛋白質的攝食比率需達到1:1,一周需做5次不使用器材的運動訓練,例如深蹲、伏地挺身、仰臥起坐、仰臥抬臀等。一天的總卡路里攝取量明明就很少,卻又瘦不下來?請記得早餐要吃得好,並保持走一個車站距離遠的生活習慣。
  
  ◆老是減肥後沒多久又再度復胖的人、上半身瘦下來下半身肥胖卻一直消除不了的人,又該怎麼辦?
  總是很頻繁的在進行瘦身,但沒多久又再度復胖嗎?肌肉量減少是你瘦身屢屢失敗的主要原因,一邊實踐「高蛋白質、低脂肪、低醣質的飲食」,並以幾個月為單位、腳踏實地的進行瘦身。
  上半身瘦下來,下半身肥胖卻一直消除不了?原因來自體幹活動方式不正確
  ,必須好好調整臀大肌下側、下腹部及大腿內側的肌肉。請注意你身體的活動方式,碳水化合物及蛋白質的攝食量保持在1:1。
  
  ◆產後要瘦身?想減肥又不減胸?TW式特別減肥法教你超簡單又好記的瘦身原則。
  產後瘦身請保持均衡飲食,並補充營養補給品,同時進行一些讓體幹回復到原來樣子的運動。想要瘦下來,但不要瘦到胸部?請增加攝食低脂肪或零脂肪的優酪乳,每天都要作刺激胸部的肌肉訓練,保持身體的緊實。日常生活中經常有便祕感覺?請積極地增加攝取海藻類及香菇,並強化腹部肌肉以改善體質。

【書籍目錄】
第1章  美體瘦身的飲食概念

實踐TW式美體瘦身所不可或缺的飲食模式
TW式美體瘦身法中,運動的必要性
TW式美體瘦身法針對各種狀況的減重建議

【3周美體瘦身法】
獻給就是想要立刻見效的你
獻給想要體型重新回到窈窕的你
獻給希望身體能更加完美的你

【日常減肥瘦身法】
獻給第一步就是想把體重先減下來的你
獻給就是想要玲瓏有緻的好身材的你
獻給吃得少卻又瘦不下來的你
獻給總是沒多久又再度復胖的你
獻給就是忙到根本沒時間實踐的你
獻給一直苦惱該怎麼樣把下半身的肥胖給解決掉的你

【特別瘦身減肥法】
獻給希望能進行產後瘦身的你
獻給想要瘦下來,但是罩杯又不會掉的你
獻給日常生活中就好像有便祕的感覺的你
◎TW式美體瘦身法提醒你 女性最常陷入的瘦身陷阱  
 
第2章  TW式美體瘦身法採用的食材及烹調

【肉類】
24種肉類的選用及烹調法/用雞肉作的21道料理/零脂肪豬肉的簡單料理/牛筋的簡單料理

【海鮮類】
22種海鮮類的選用及烹調法/鮪魚、旗魚、柴魚、鮪魚罐頭、海蜇皮的簡單料理

【海藻類.乾燥食品】
9種海藻類、乾燥食品的選用及烹調法

【蔬菜類】
12種葉菜、莖菜類的選用及烹調法/葉菜、莖菜類的簡單料理
12種果菜、花菜類的選用及烹調法/果菜、花菜類的簡單料理
13種香味、其他蔬菜的選用及烹調法
13種根莖類、豆類、芋頭類的選用及烹調法

【菇類】
9種菇類的選用及烹調法

【水果類】
15種水果類的選用

【其他食材】
36種其他食材的選用及烹調法/蛋白的簡單料理

【調味料.香辣調味料】
調味料的選用/TW式組合調味料及醬汁

TW式瘦身菜單
◎午餐便當
◎增強吸收食物纖維的菜單      
◎當季的湯品料理
◎沙拉與醬
◎主菜
◎甜品菜單
◎TW附設咖啡廳裡的菜單
 
第3章  成就美麗的祕訣

聰明瘦下來的密招Q&A
減肥當中的皮膚保養
減肥時,該如何維持荷爾蒙的平衡?
TW式生活Style的核心思想
參考文獻/食材&調理法  INDEX
 
【美Column】
經期一結束後,馬上實踐瘦身計畫最有效
請特別注意,近來健康界所提倡的骨盆瘦身趨勢
巧妙在婚宴中,防堵美體瘦身計畫被破壞的簡單規則
如果要做手作甜點---明膠富含88%的蛋白質,是最佳的甜點製作素材
若你正在減肥,那到壽司店應該選什麼吃呢?
藥草也有助於放鬆,讓我們用在減肥餐裡試看看吧!
在3周美體瘦身法的實踐中,使用營養補給品輔助
任何告訴你「只要…就能瘦」,卻往往無法讓妳真的曲線窈窕的真相
口感甜甜的羅漢果甜味醬,可以在日常生活減肥法的攝食時,加入天然的油、帶出獨特風味

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