用電鍋做250道辦桌菜 簡單做菜(87)
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用電鍋做250道辦桌菜 簡單做菜(87)

作者:楊桃文化
出版日:2016/02/04
ISBN:4712972650911

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內容簡介:
電鍋是台灣家庭料理不可或缺的好幫手,蒸煮滷燉都內行,肉類海鮮蔬食難不倒,還可以迅速燒出一桌宴客辦桌菜!只要簡簡單單掌握電鍋的熱對流特性,無論是蒸魚蒸蝦、燉煮湯品、紅燒燉滷,製作點心…省時省力,輕輕鬆鬆澎湃美食就能上桌,而且少油無油煙,在家宴客辦桌開趴更健康。

本書特別規劃了「最受歡迎辦桌菜」、「經典肉類料理篇」、「澎湃海鮮料理篇」、「清爽蔬食料理篇」、「營養湯品料理篇」、「美味飯麵料理篇」、「人氣點心料理篇」七個單元,要告訴大家,電鍋真的把辦桌菜變簡單了!

◎最受歡迎辦桌菜
◎經典肉類料理篇
◎澎湃海鮮料理篇
◎清爽蔬食料理篇
◎營養湯品料理篇
◎美味飯麵料理篇
◎人氣點心料理篇

還有更多實用的小單元與食譜等著您!

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