福介生活館

【本館】 經營日本南部鐵器鑄鐵商品已20多年, 專門進口日本鑄鐵壺、銀銅器、各式鍋具及工藝品, 為最齊全、權威的國內廠商。 歡迎來電 02-2790-0672
日本南部鐵器~【盛榮堂 鑄鐵平底炒鍋 24CM 手工鐵鍋】日本製~平底鍋 單柄鍋長柄長把鍋 牛排煎鍋
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  • 商品編號:p0419122359723
  • 店家貨號:S15-CA-009
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日本南部鐵器~【盛榮堂 鑄鐵平底炒鍋 24CM 手工鐵鍋】日本製~平底鍋 單柄鍋長柄長把鍋 牛排煎鍋

適用電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐...等。

網路價
1960元 約可獲得超贈點: 19 點
付款方式 網購必備卡.筆筆享3%.申辦送威秀電影票 週一刷玉山卡.單筆1000送100刷卡金
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服務承諾

◆日本南部鐵器~【盛榮堂 鑄鐵平底炒鍋 24CM 手工鐵鍋】日本製~平底鍋 單柄鍋 長柄長把鍋 牛排煎鍋

手工精鑄一體成型~日本製 盛榮堂 鑄鐵平底炒鍋 24CM

尺   寸(約):全長 43公分(含把手),  內徑 24公分,  高度 8公分,  鍋內深度 5.5公分. 

重   量(約):鍋 2.5 公斤

材   質 : 鑄鐵

產   地:日本.岩手

本館賣場內所有商品皆可合併計算運費

外島運費另計請先告知  


  日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式,就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物,其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處,因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養。

  英國研究指出使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子。  


 【產品特色】

1.適用多種熱源:電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐...等。

2.省時省能源:良好的均勻導熱及保溫效果,使用中小火即可,熱能不逃逸,不浪費能源。

3.功能性強:細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。

4.新健康美食:不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養,且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內,吃出美味與健康。

5.清洗容易:以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷),清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生銹。( 請勿長時間空燒 )


 【產品說明】

鑄鐵鍋是以釜燒(800~1000℃)手工鑄造而成,釜燒時鐵的表面會形成氧化鐵,稱為氧化皮膜,氧化皮膜可使鐵器不直接觸水,得抑制生鏽。但此狀態鐵離子不易溶於水中,經一再使用氧化皮膜較薄處,開始形成生鏽,此仍氫氧化鐵,運用於食器,可與胃酸中和,為人體所吸收,有益健康。然無須擔憂生鏽之擴大,因長時間使用下,紅鏽加增時,白色斑塊即沈澱附著其上,阻絕紅鏽,形成循環的平衡。 

鑄鐵鍋是日本傳統手工藝代表,鍋厚好入香味,易封存食物鮮味。

鑄鐵鍋是手工打造所以有其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋,所產生不規則蜂巢鍋面在烹調食物只需用少許油即可,更符合現代人對低脂及健康的要求。

無鋁、銅、不鏽鋼鍋等重金屬攝取過量問題。


【使用注意事項】

1.新品使用前先抹油炒菜屑,以增加鍋子之親油性。

2.煮過使用後,請將食物移進其它容器,以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色,或導致鐵鍋生銹。

3.用後以海綿清洗乾淨,再以小火微烘乾,徹底乾後,收存在乾燥處,長期不用則以吸水性紙包好收存。

4.如生銹的話,以較硬菜瓜布、刷將銹跡清除,再裝水煮沸倒掉,約煮2次後,以小火輕微烘乾,薄抹食用油收存。發生生銹,洗淨後,無害健康。

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