新手必學家常料理大集合 大集合(216)
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新手必學家常料理大集合 大集合(216)

作者:楊桃文化
出版日:2016/02/04
ISBN:4712972650942

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內容簡介:
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本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。

新手最想學的200道家常菜

本書特別針對廚房新手們常見的烹飪煩惱,例如如何善用鍋具、煮什麼菜用什麼刀、廚房調味料與粉類大解惑等,清楚解說。此外,本書將從煮一鍋好吃的米飯、最簡單的蛋料理下手,再進而提供肉類、海鮮、蔬菜等各式食材的簡易家常料理,以清楚的步驟圖或是重要撇步提示、烹飪絕招等,即使是廚房新手也能一學就會,輕鬆烹調出一盤盤下飯好滋味。

本書將讓大家用更輕鬆愉悅的心情來做菜,簡單有趣的烹飪原則,最適合新手入門或是人少的小家庭。只要打開這本廚房百寶箱,就能讓你在廚房中找到新的烹飪樂趣與心得。

最多人想學的涼拌菜大集合

本書要教讀者們超過百道最多人想學的涼拌菜作法,以及涼拌菜的料理祕訣、涼拌醬的美味配方等,中式、西式、異國等涼拌菜完整收錄,簡單明瞭的作法,即使是料理新手也不用擔心學不會。不必熱炒也能做出一樣下飯的美味佳餚!

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