150道養生粗食
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150道養生粗食

出版社:楊桃/作者:楊桃文化

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想要健康,從吃養生粗食開始!


  很多人對於「粗食」的印象,就是不夠好吃的食物,總認為健康的食物無法兼具美味,也難怪在台灣社會,國人普遍仍是以精緻飲食為主,越繁複的料理手續,越是高熱量、重口味,越受到大家的愛戴。


  其實「吃粗食」的原則在於,選擇天然、在地的新鮮食材,特別是以全穀物類、高纖蔬菜為主要食材,再搭配少量肉類或海鮮等蛋白質,做最簡單、不加工的烹調方式,藉此吃到食物的最原味,也攝取到食材最完整的營養成分。


  本書收錄150道養生粗食料理,要教大家用最簡單的烹調方法做好吃的原味料理,像是蒸煮、涼拌等家常菜餚、也有全穀類飯麵主食和蔬菜湯品、蔬果飲品,只要掌握粗食的料理原則,粗食也能吃出好味道,更能吃得健康均衡。


  主要內容包括:
  *原味粗食料理
  *營養飯麵主食
  *健康湯品飲品


本書特色


  本書收錄150道養生粗食料理,要教大家用最簡單的烹調方法做好吃的原味料理,像是蒸煮、涼拌等家常菜餚、也有全穀類飯麵主食和蔬菜湯品、蔬果飲品,只要掌握粗食的料理原則,粗食也能吃出好味道,更能吃得健康均衡。


 

出版日期:201512
叢書名稱:
裝訂:平裝
頁數:168
ISBN:4712972650744
開數:15x19
印刷:彩色印刷
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