愛上烘焙的誘人甜點110款
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愛上烘焙的誘人甜點110款

作者:田多佳子
出版日:2016/01/28
ISBN:9789863319429

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內容簡介:

人氣點心烘焙研究家稻田多佳子的最新作品!
「如果有能賣自己烘焙甜點的咖啡店就好了……」將這樣的想法於本書中付諸實現!

 
書中收錄烘焙點心的必備經典款小圓餅乾、英式司康餅、馬芬蛋糕,還有起司蛋糕、蛋糕捲、戚風蛋糕、奶油蛋糕、各種塔派。也有搭配各個季節而生的蛋糕、用小杯子或鑄鐵鍋就能做出的甜點等等。就算是初學者,也能做出像是店內販售的小點心喔!請務必試著做做看!



作者介紹:

稲田多佳子
 
1968年12月出生,射手座B型。家族成員為先生&獨生女。一家三口居住在京都。2000年5月成立了手感烘焙點心網站『CARAMEL MILK TEA』,並且獲得熱切關注。漸漸成為畢生事業的糕點烘焙是讓忙碌的生活喘息、享受樂趣、調適心情的美好時光。著有《最詳細の烘焙筆記書I:從零開始學餅乾&奶油蛋糕》、《最詳細の烘焙筆記書II:從零開始學起司蛋糕&瑞士卷》、《最詳細の烘焙筆記書III:從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕》(中文版皆為良品文化出版)等書。
 
takako.presen.to/

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