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來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全【全彩圖解】
  • 來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全【全彩圖解】
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來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全【全彩圖解】

作者:池上文雄 等
ISBN:9789860677928
出版日期:2021-09-01

網路價
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來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全【全彩圖解】
日本最具公信力的NHK精心策畫

「零赤字」最高人體健康目標達成計畫

召集日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手編纂

以「營養醫學」為根基,結合全方位的「居家護理自療法」

精準對策易懂易學,適合各種體質,忙人懶人都能輕鬆上手

●日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手打造,最具公信力的健康大百科。

●身體機能、常見症狀完全圖解,迅速找出身體不適的可能原因和因應方法。

●最符合現代人需求的整合醫學,西醫健檢、中醫診斷、漢方藥草同時參照。

●130道美味食譜,步驟簡便不麻煩,懶人和新手都能輕鬆上菜。

目錄 |

監修者簡介 

本書的使用方法 

人體的功能 

第1章 飲食 

口腔 

牙齒 

食道 

胃部

營養素的基本知識

十二指腸

小腸 

大腸 

腸道環境 

 可改善腸道環境的食譜 

肛門

肝臟

胰臟

節食

 減肥食譜

 

第2章 呼吸

呼吸

喉嚨

支氣管

肺部

〈專欄〉

享受走路樂趣的基本知識

 

第3章 血液循環

血液與血管

心臟

高血壓

 可改善高血壓的食譜

淋巴

脾臟

貧血

可改善貧血的食譜

〔漢方與生藥的基本知識〕

 生藥目錄

 

第4章 腦部

大腦

小腦

腦幹

神經系統

憂鬱症

 可改善憂鬱症的食材

〔睡眠〕

手腳冰冷

 可改善手腳冰冷的食譜

 

第5章 五感

視覺

聽覺

味覺

嗅覺

〈專欄〉

按壓穴位自己來

 

第6章 身體的結構

骨骼

骨質疏鬆症

 可改善骨質疏鬆症的食譜

肌肉

〈專欄〉

回春伸展操

可護養肌力的飲食

 可增加肌肉量的食譜

皮膚

頭髮

指甲

〈專欄〉

40歲後的肌膚保養

 

第7章 身體的淨化

腎臟

膀胱

 

第8章 身體的守護者

免疫力

提升免疫力

◎可提升免疫力的食譜

過敏

代表性的過敏原

〔微生物與感染症狀〕

體溫

〔守護身體的基本原則〕

 

第9章 身體的調和

荷爾蒙

生殖荷爾蒙

〔更年期障礙〕

專業用語解說

名詞索引

作者簡介 |
池上文雄

藥學博士,藥劑師。
千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員,昭和大學藥學院客座教授。千葉大學研究所藥學研究科碩士課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標,致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》(以上均由農文協〔日本最大農業圖書出版社〕出版)、《可延長健康壽命的藥食祕訣》(主婦之友社出版),並監修《來自日本NHK 打造健康身體的食材大全》等著作。

樫村亞希子
醫學博士。
醫師。千葉大學醫學院附設醫院綜合治療科醫務人員。富山大學醫學院畢業後,於千葉大學研究所醫學藥學府修完博士課程。為綜合內科專門醫師、初級照護(primary care)*認定醫師、指導醫師,專長為綜合治療。

✽所謂的初級照護(primary care),指的是不管患者有何疑慮,周邊都有諮商管道的綜合性醫療。

加藤智弘
醫學博士。
東京慈惠會醫科大學研究所消化器內科教授、東京慈惠會醫科大學附設醫院綜合健診及預防醫學中心執行長。川崎醫科大學研究所消化器內科課程修畢。專長為消化器官疾病,尤其是內視鏡相關治療與一般的預防醫學。擔任日本內科學會綜合內科專門醫師、日本消化器疾病學會專門醫師、指導醫師與社團評議委員、日本人類健檢學會專門醫師、指導醫師、日本成人病(生活習慣病)學會專門醫師、理事等多種職務。

川俣貴一
醫學博士。
東京女子醫科大學腦神經外科客座教授及客座主任。東京醫科大學醫學院畢。本身是腦神經外科醫師,專長為腦膜瘤等頭蓋骨腫瘤或腦梗塞等腦血管病變手術。曾發表多篇關於良性腦瘤與缺血性腦血管病變的論文,也為許多手術操刀。為日本腦神經外科學會專門醫師、日本腦中風學會專門醫師、日本腦中風外科學會技術指導醫師、日本神經內視鏡學會技術認定醫師、日本內分泌學會內分泌代謝科指導醫師等。也擔任日本腦神經外科學會理事、日本腦下垂體腫瘤學會理事、日本腦腫瘤病理學會理事、日本神經內視鏡學會理事等多種職務。

松田早苗
營養學博士。
管理營養師及到府訪問管理營養師。女子營養大學短期大學教授。除了擔任醫院的營養師,也在女子營養大學研究所進修碩士課程。進修完畢後,曾任女子營養大學短期大學助教,營養診所專任講師,2012年後擔任現職。以營養學為專長,致力研究使用疾病動物模型之食品的機能性,以及對腎臟的影響。監修作品有《讓身體感到美味的全新營養學》(高橋出版)、《大家的今日料理 健康廚房》(https://www.kyounoryouri.jp/kenko)。

譯者簡介 |
專業醫藥類圖書譯者 高淑珍
輔仁大學日文系畢,長居高雄,擔任日文翻譯20餘載。譯有《人體疾病圖解大百科》(方舟文化)、《來自日本NHK 打造健康身體的食材大全》(方舟文化)等書。

詳細資料 |
出版品牌:方舟文化
書籍代號:0AHE0005
商品條碼EAN:9789860677928
ISBN:9789860677928
印刷:全彩
頁數:288
裝訂:平裝
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