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(二手書)0~6歲嬰幼兒營養副食品和主食:130道食譜和150個育兒手札、貼心叮嚀
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  • 商品編號:p0699234293354
  • 店家貨號:11312856247
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(二手書)0~6歲嬰幼兒營養副食品和主食:130道食譜和150個育兒手札、貼心叮嚀

出版日期:2011-03-01
ISBN/ISSN:9789866780875
作者:王安琪

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360元 110元 約可獲得超贈點: 1 點
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  • 商品詳細說明
分級標示普級
二手書備註 : 無畫線註記
書況:良好
內容簡介:
【本書特色】
  這不僅僅是一本食譜,還收錄營養分析、選購市售產品注意事項、嬰幼兒生活飲食上的小狀況和烹調秘訣等,看得到作者的用心和認真。
  她就是做這些料理餵飽3個小孩,你也可以……
◎ 全書共130道食譜,選擇多樣,輕鬆變換菜色。
◎ 涵蓋0~6歲嬰幼兒的料理,是市售嬰幼兒食譜中範圍最廣的。
◎ 每篇食譜都有記載適合食用的月齡,媽咪做得放心,寶貝吃得安心。
◎ 作者培育3個寶寶的150個第一手育兒心得和烹飪叮嚀,讓新手爸媽不再手忙腳亂。
◎ 書末附詳細的索引,替不同年齡的嬰幼兒找到最適合的料理。
◎ 加上透明書套包裝,不怕淋濕、易收藏。

  副食品、主食、便當、點心和飲品全都有,解決0~6歲寶貝每天該吃什麼的問題,
是爸比媽咪必備的嬰幼兒食譜,也是送給新手媽咪最好的禮物!

  書中介紹的料理、點心和飲品,都是作者平日在家製作給3個孩子吃的料理。同時也提供了營養學基礎概念、嬰幼兒生活飲食上的小狀況,並分享烹調料理和育兒心得。料理包含1歲以內寶寶適合的副食品,以及1歲以上至學齡前孩童的營養早餐、多樣化的主菜和主食、下課後點心和飲料,更有可愛的超級便當組合,菜色豐富且健康。

  本書食譜共分7大單元:〈PART1守護寶寶健康的副食品〉是以1歲以內嬰兒副食品為主。〈PART2營養滿點的晨光早餐組〉特別設計了11組營養的元氣早餐,在一天的開始就能攝取到完整的營養。〈PART3選擇多樣化的元氣主菜〉則以蔬菜、魚類、肉類和豆類變化出數十道可口的主菜,搭配飯麵不可少。〈PART4吃飽飽的主食和湯〉蒐集了麵、飯、米粉和粥等吃得飽的主食,是嬰幼兒成長的重要營養來源。〈PART5美味的學校、郊遊午餐便當〉介紹了9種適合郊遊攜帶的兒童便當,加上配菜,相信每個小孩都喜愛!〈PART6下課後的手工零食和點心〉都是媽咪親手製作的天然食材點心,讓孩子們在正餐之外換換口味,更期待每天用餐時刻的到來。〈PART7不含化學添加物的飲品〉教你自製豆漿、米漿,選擇適合的五穀、水果製成天然飲品,讓孩子喝得健康。
作者簡介:
王安琪
從1990年開始食譜創作,已出版《寶寶最愛吃的營養副食品》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《烤箱新手的第一本書》、《生男生女大補帖》等三十多本暢銷食譜,也常在報章雜誌和網路媒體發表食譜文章。目前除了擔任台灣象印台北天母教室的廚藝老師,更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。喜歡研究好吃的料理和烘焙,並且開發有益身體健康的點心和菜色。
目錄:
02 〈序〉原來焗烤就是那麼簡單
06 焗烤不失敗5大重點
08 吃不完的焗烤怎麼辦?
09 材料哪裡買?
10 材料介紹

最簡單焗烤
18 焗美式三角餅
19 焗起司薄餅
20 香焗南瓜塔
21 焗南瓜泥
22 香焗花椰菜
24 焗甜椒海鮮盅
26 香焗蟹堡
27 起司焗牛肉漢堡
28 焗西班牙馬鈴薯餅
29 焗烤香料蔬菜餅
30 海鮮奶焗燉飯
32 焗奶培管麵
33 茄汁焗烤蝦仁捲捲麵
34 焗蝦仁飯
36 翡翠披薩
37 鮮蝦香菇披薩
38 焗雞蔬吐司披薩
39 焗雞腿青豆披薩
40 麵包布丁(甜點)
41 栗子布丁(甜點)

最受歡迎焗烤
44 甜椒百匯
45 培根焗馬鈴薯
46 香焗秋葵
47 香焗野菇堡
2 序 ∕用愛烹調的嬰幼兒料理

解決幼兒生活飲食上的小狀況
10 成長中的兒童需要哪些營養?
12 外食這麼方便,為什麼還要自己煮?
14 讓小孩胃口大開的好方法
16 選購配方奶要注意
18 小孩生病時該怎麼吃?
19 小孩不愛吃水果怎麼辦?
20 煮好吃米飯的秘訣
21 省時省力的共煮方式
21 製作幼兒副食品的好幫手

Part 1 守護寶寶健康的副食品
24 杏仁汁→6個月以上
24 蓮藕汁→6個月以上
25 胡蘿蔔牛奶→6個月以上
25 綠豆薏仁汁→6個月以上
26 海帶黃豆排骨湯→6個月以上
27 南瓜糙米粥→6個月以上
28 白木耳豆漿→6個月以上
28 黃豆糙米汁→6個月以上
29 海帶芽雞蛋瘦肉粥→10個月以上
29 菠菜粥→6個月以上
30 香蕉豆漿→6個月以上
30 南瓜蘋果牛奶汁→6個月以上
31 奇異果牛奶→8個月以上
31 酪梨牛奶→8個月以上
32 木瓜優格糊→6個月以上
33 火龍果椰子汁→6個月以上
34 五穀腰果奶→8個月以上
34 小米燕麥奶→8個月以上
35 豬骨高湯糙米糊→6個月以上
35 地瓜小米粥→6個月以上
36 【+Plus Cooking Page】營養高湯自己做
37 ●豬骨高湯、雞骨高湯、雞豬骨高湯
39 【+Plus Cooking Page】自己刮肉泥、水果泥
39 ●水果泥、肉泥DIY
40 【mom 育兒心得】 這些市售零食也不錯喔!

Part 2 營養滿點的晨光早餐組
45 鮪魚玉米蛋三明治→1歲以上
47 火腿馬鈴薯沙拉麵包→1歲以上
49 草莓優格鬆餅→1歲以上
50 可愛果醬吐司→8個月以上
51 【+Plus Cooking Page】自製果醬營養又簡單!
51 ●草莓果醬、陳皮水梨醬DIY
51 草莓果醬→6個月以上
51 陳皮水梨醬→10個月以上
53 法式吐司→8個月以上
55 麵包玉子燒→8個月以上
57 烤布丁麵包→10個月以上
59 大蒜麵包→8個月以上
61 綜合果麥燕麥粥→8個月以上
62 【mom 育兒心得】早餐吃蛋很重要!
63 【+Plus Cooking Page】蛋料理DIY
63 ●水煮蛋、茶葉蛋、鬆鬆炒蛋
64 【mom 育兒心得】我家小孩很挑食怎麼辦?

Part 3 選擇多樣化的元氣主菜
68 糖蜜胡蘿蔔→1歲以上
69 蔬菜卡里卡里→1歲以上
70 八角毛豆→1歲以上
71 蘋果茄子咖哩→1歲以上
73 奶油焗烤白菜→1歲以上
75 蝦仁高麗菜卷→1歲以上
76 青豆仁香蔥烘蛋→1歲以上
77 馬鈴薯烘蛋→1歲以上
78 清爽沙拉→1歲以上
79 雙色花椰炒甜椒→1歲以上
81 銀芽綠波腐皮卷→1歲以上
83 蔬菜蒸蛋→8個月以上
84 炸香芋牛蒡絲→1歲以上
85 昆布蘿蔔煮→1歲以上
86 竹輪肉餅→1歲以上
87 涼拌海帶結→1歲以上
89 毛豆洋芋可樂餅→10個月以上
90 南瓜可樂餅→8個月以上
91 蔬菜煎餅→1歲以上
92 蠔油牛肉炒鮮菇→1歲半以上
93 法式蔬菜燉牛肉→1歲半以上
95 高麗菜蒸肉餅→1歲以上
97 銀魚蕃茄起司蛋塔→1歲以上
99 蝦餅→1歲以上
101 鱈魚餅→10個月以上
102 味噌鯖魚→1歲以上
103 紅燒豆腐旗魚→1歲以上

Part 4吃飽飽的主食和湯
106 鮪魚糙米炊飯→1歲半以上
107 南瓜雞丁燴飯→1歲半以上
109 雞卷炊飯→1歲半以上
111 焗烤茄醬飯→1歲半以上
113 貝殼義大利麵→1歲半以上
115 豆腐茄醬筆尖麵→1歲半以上
116 鱸魚糙米粥→1歲半以上
117 廣東粥→1歲以上
118 絲瓜海味麵線湯→1歲半以上
119 鯛魚米粉湯→1歲半以上
121 咖哩烏龍麵→1歲半以上
122 皇帝豆濃湯→8個月以上
123 蕃茄蔬菜湯→1歲半以上
124 西洋芹玉米濃湯→1歲以上
125 冬瓜蛤蜊湯→1歲半以上
126 大麥蔬菜湯→1歲半以上
127 鱸魚椰奶巧達湯→1歲半以上
128 鮭魚味噌湯→1歲以上
129 絲瓜肉茸湯→1歲以上
130 菱角當歸湯→1歲以上
131 清燉水梨牛肉湯→1歲半以上
132 清燉蔘鬚雞湯→1歲半以上
135 山藥蓮藕四神湯→1歲半以上
133【mom 育兒心得】幼兒可以吃中藥嗎?

Part 5 美味的學校、郊遊午餐便當
139 海鮮烏龍麵便當→4歲以上
141 燒賣便當→4歲以上
143 鮭魚菠菜飯糰便當→4歲以上
145 炸熱狗生菜沙拉便當→4歲以上
147 照燒雞肉米漢堡便當→4歲以上
149 牛肉蔬菜漢堡便當→4歲以上
151 海苔飯糰便當→4歲以上
153 卡通豆皮壽司便當→4歲以上
155 五色飯糰便當→4歲以上
156 海苔蛋卷便當→4歲以上
158【+Plus Cooking Page】料理變可愛了!
158 ●鬱金香DIY、小兔子DIY
159 ●愛心DIY、螃蟹DIY

Part 6 下課後的手工零食和點心
162 蘋果胡蘿蔔果凍→6個月以上
162 紫火龍果凍→6個月以上
163 玉米牛奶凍→6個月以上
163 黃蕃茄果凍→6個月以上
164 檸檬冬瓜露→6個月以上
164 木瓜牛奶冰砂→8個月以上
165 香瓜椰奶西米露→8個月以上
167 芋頭煉乳布丁→8個月以上
168 香蕉酪梨慕斯→6個月以上
169 椰子糕→6個月以上
171 大燕麥片餅乾→1歲以上
173 豆腐巧克力慕斯→6個月以上
175 牛奶蒸蛋糕→6個月以上
177 花生杏仁豆腐→6個月以上
179 蔬菜杯子蛋糕→10個月以上
181 卡式達水果薄餅→1歲以上
183 地瓜紅豆派→8個月以上
185 炸多拿滋→8個月以上
187 馬蹄桂圓蛋花湯→1歲以上
189 山藥綠豆湯→1歲以上

Part 7 不含化學添加物的飲品
192【mom 育兒心得】 選擇優質糖搭配飲品
158【+Plus Cooking Page】自製豆漿和米漿
158 ●豆漿、米漿
194 燕麥豆漿→8個月以上
195 香甜酪梨豆漿→8個月以上
195 紫米薏仁豆漿→8個月以上
196 小麥胚芽花生米漿→8個月以上
197 芝麻糙米漿→8個月以上
197 黑豆五穀米漿→8個月以上
198 香蕉木瓜豆奶→6個月以上
198 香蕉可可豆奶→6個月以上
199 川貝杏仁奶→1歲以上
199 巧克力五穀豆奶→8個月以上
200 甘麥大棗茶→1歲以上
200 黑木耳甜飲→10個月以上
201 草莓蘋果腰果奶→10個月以上
201 奇異果優格奶昔→10個月以上
202 索引
商品說明
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