廣CNY大促 關閉
(二手書)阿基師偷呷步2
  • (二手書)阿基師偷呷步2
  • 商品編號:p0699233732937
  • 店家貨號:11312769506
  • 購買人次:0
  • 銷售件數:0

(二手書)阿基師偷呷步2

出版日期:2006-11-06
ISBN/ISSN:9575657608
作者:鄭衍基

網路價
350元 210元 約可獲得超贈點: 2 點
付款方式 新年好!刷凱基滿8888送600刷卡金
刷卡紅利折抵 接受17家銀行
  • 信用卡 接受信用卡刷卡
  • LINE Pay接受LINE Pay
  • ATM轉帳 接受ATM轉帳付款
  • 全家付款取貨 全家付款取貨
  • 萊爾富付款取貨 萊爾富付款取貨
交貨方式
服務承諾 七日鑑賞期內退貨免運費
店家即時通
  • 商品詳細說明
分級標示普級
(二手書)阿基師偷呷步2
書況:良好
內容簡介:
繼《阿基師偷呷步》短短半年內熱賣10萬本之後,阿基師再次教您各種「偷呷步」!
附贈120分鐘精華內容DVD!
鮮蝦如何料理才會爽脆?炒牛肉絲如何才能不沾鍋?茄子要如何料理才不會變黑?如何快速煮綠豆湯? 跟著阿基師料理美味,絕對省錢、省時又省力!
作者簡介:
鄭衍基
媒體名廚,現為「三立電視台 美食鳳味─阿基師偷吃步」單元主持!現職:國賓大飯店行政總主廚。
著有:《四季素料理》、《開胃小菜》、《家庭廣東菜套餐》、《百味蔬菜》、《海中鮮》、《好粥到》、《私房麵》、《煲仔菜》、《名師的家常菜套餐》、《跟著大廚輕鬆學做菜》、《名師講堂─家常小菜》、《廚神的家常海料理》!

目錄:
作者序
推薦序
Part 1 阿基師偷呷步─快速做好菜,美味5星級
水煮蝦如何處理才會脆口
水煮蝦身不捲曲的妙招
炸出漂亮的蝦球
炸魚卵不破碎
用可樂滷出美味豬腳
如何快速燉爛焢肉
炒牛肉不沾鍋
如何快速製作鹹豬肉
蒸出表面光滑的茶碗蒸
簡易煮出白嫩的粉肝
做出多汁味美獅子頭
章魚去腥增色法
快速滷出美味麵輪
如何去除豆芽菜生味
料理茄子不變黑
煎豆腐不易破碎法
炒地瓜葉不出黑水
炒芥藍菜去苦味法
炸物沾芝麻不掉落法

Part 2 阿基師偷呷步─教您做出大排長龍的路邊小吃 
讓肉圓Q嫩可口的妙招
炸冷凍花枝丸不油爆
快速炸薯條
輕鬆炸出美味的洋蔥圈
正確使用?啦炸雞粉
簡單自製美式炸熱狗
如何炸出酥脆膨鬆的臭豆腐?
做出有Q勁的魚丸
用隔夜生魚片做魚湯
滷雞腳不破皮的方法
簡易自製腸粉
簡單做碗粿
煮芋圓不沾黏
如何快速做發糕
快速煮紫米粥
正確煮出好吃的小米粥
簡易做燒仙草
快速煮綠豆湯
製作簡易豆花
輕鬆做出色澤鮮艷蜜地瓜

Part 3 阿基師偷呷步─教您做好吃又會飽又可帶便當的主食
做出好吃的麵疙瘩
如何輕鬆做日式醋飯
炒年糕不沾鍋
炒粄條不破碎
快速炒出漂亮的米粉
水餃變煎餃
簡易自製廣東炒麵
炸出漂亮的銀絲卷
如何自行在家灌糯米腸
蒸出黃金地瓜飯
自製菠蘿麵包
20秒鐘恢復吐司鬆軟
自製銅鑼燒餅皮
簡易製作甜甜圈

Part 4 阿基師偷呷步─教您讓美味加分的料理前處理
輕鬆弄碎水煮蛋
肉塊變絞肉
快速除淨豬毛
水餃?不出水
讓蝦仁潔白爽脆的妙招
洗出潔淨鮮蚵的妙招
快速取出蘆薈肉的妙招
輕鬆完全擠出檸檬汁
番茄快速剝皮的妙招
切番茄不流汁
輕鬆切南瓜
快速軟化紅蘿蔔
快速醃毛豆法
燉煮馬鈴薯不破碎
輕鬆快速拔雞絲
簡易自製川味豆腐
快速做凍豆腐
油炸物均勻裹漿的妙招
在家簡易自製醬油
簡易自製黑胡椒醬
炸出不變黑的蒜片
製作蒜泥不變黃
紫菜除濕去腥法
讓即溶玉米濃湯更可口法
小芋頭快速剝皮法
簡單製作巧克力蛋
商品說明
  • 9.7 店家滿意度
  • 0.8 出貨天數
  • 0.7 回信天數
  • 0.4 缺貨率%
店家即時通

優良商店

消費者滿意度:9.7

商店滿意度

平均服務品質

出貨速度:0.8
回信速度:0.7
缺貨率:0.4 %

近一週瀏覽次數:140354

本店商品搜尋

商品名稱 店家貨號

價格範圍  ~ 

本店全部分類

全部商品(316422)

2023手帳展【迎接美好生活】(89)

讀書計畫:語言檢定篇|單書66折起~1/31(64)

7折起~2022資訊月~2/3(157)

66折起 ★全球聚焦2023~2/5(117)

66折起 ★年末反省書展~2/6(367)

2022冬季暢銷展~20230331(1529)

過年人際關係書展~2/28(180)

66折起 歷史超有趣~2/28(189)

79折 ~2023命理書展~3/11(4)

【經典DVD/黑膠收藏】(172)

◄二手書暢銷TOP500◄3折起(2)

注目新書(6635)

日文MOOK(542)

中文書(40342)

中文雜誌(1511)

歐美雜誌(100)

創意生活▶生活雜貨(983)

韓文雜誌(67)

創意生活|創意文具(1946)

唱片CD(405)

二手中文書(255448)

[x]
[x]

加入收藏清單

商品名稱:
標籤:(非必填)

你還可新增 個標籤 (每次新增限輸入一個,每次限10個字)
您可自訂標籤,方便資料分類與管理

常用的標籤:
資料傳輸中.