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(二手書)瘦婊子
  • (二手書)瘦婊子
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(二手書)瘦婊子

出版日期:2008-08-05
ISBN/ISSN:9789866973840

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(二手書)瘦婊子
二手書備註 : 無畫線註記
書況:普通
內容簡介:
快給我丟掉那些無聊又沒用的瘦身書,

因為,瘦婊子的時代來臨了!

◆雄踞《紐約時報》暢銷排行榜連續50週

◆雄踞《出版人週刊》暢銷排行榜連續32週

◆英美總銷量超過1,000,000冊

◆售出20多國版權

◆知名藝人&部落客小S、陶晶瑩、貴婦奈奈、凱洛CAROL捧腹哈哈哈推薦



妳──沒錯,就是妳!炫耀妳的翹屁股的時候到了!抬頭挺胸、手執皮鞭、彷彿世界任妳宰割的時候到了!變瘦的時候到了!

絕不廢話、一針見血的教戰手冊!獻給所有想扔掉垃圾食物、想變得容光煥發的聰明女孩!


「假如妳覺得自己很胖,那麼,是的,妳的確很胖,無論怎麼節食也沒用、妳一輩子注定是個胖子。因為這個想法將深植於大腦、細胞,以及妳周遭的能量場。思維的力量就是如此強大。因此,若妳自覺真心想當瘦子、相信《瘦婊子》能幫助妳減重,明白這本書將改變妳的人生,那麼妳會變瘦、甩掉肥肉,妳的人生必將有所不同。就這麼簡單。」

想要甩掉肥肉嗎?一個人撐不下去嗎?想要找個完美的減肥夥伴嗎?這本書就像戰鬥教練一樣,對妳大聲吼叫,要妳挺身向前,停止自怨自憐的日子,找回妳的生命!

從今天開始,忘掉妳的軟弱、丟掉妳的藉口,讓瘦身女王蘿莉與金日夜鞭策妳,幫妳找回健康、身材與自信,讓妳知道原來瘦身這麼簡單——只要動一下妳那個被大便塞滿的腦袋、停止把垃圾送進妳的嘴巴!好好照顧上天賜予妳的身體,並且好好地、狠狠地愛它!

◎想要加入瘦婊子的行列?趕快甩開這些垃圾!

香菸:戒菸不會變胖,抽菸會破壞妳的味蕾,難怪妳吃得下那麼多垃圾食物。

咖啡:咖啡又不是海洛因,妳不必靠它提神,也不用妄想每天去星巴克就會遇到好男人。

啤酒:對,喝點小酒有助於社交,但真正的社交障礙不是酒,是妳那該死的肥屁股。

汽水:開什麼玩笑!那是液體惡魔,離它遠一點。

除了這四種,阻礙妳苗條的還有一堆妳察覺不到的飲食習慣,以及跟恆河沙數一樣多的人工添加物。瘦不下來不是妳的錯,而是這些食物正在破壞妳的健康、破壞妳對美味食物的敏感度,讓妳的身體一碰到這些垃圾食物就像吸毒般狂熱起來,把它們吃進肚子,妳不僅沒得到美食的愉悅,還會讓妳日漸雄偉的小屁屁更加不可撼動。
作者簡介:
蘿莉‧費里曼Rory Freedman
32歲,曾任知名的紐約模特兒公司Ford Model 模特兒經紀人,在出版《瘦婊子》之前,她已經花超過十年的時間研究瘦身、營養、身心健康等領域。
金.巴努因Kim Barnouin
36歲,過去曾經是模特兒,擁有健全營養(Holistic Nutrition)碩士學位。

兩人目前均定居於洛杉磯,以她們專業的模特兒經歷與營養學的研究,指導模特兒、演員等時尚人士健康飲食與維持良好體態。
譯者簡介:
力耘六年級生,兼職譯者。學科學,喜歡文字和簡單度日。
章節試閱:
第三章 糖是惡魔(節錄)
我們都知道遠離「糖」這玩意兒有多困難。但是,若妳無法將這隻魔鬼自飲食驅除,妳永遠不可能成為瘦婊子。瞧瞧妳的廚房,妳會發現這隻惡魔無所不在、潛伏四處鬼鬼祟祟地行動。妳可能在打死也不會料到的地方發現其蹤影。仔細閱讀早餐麥片、麵包、薄餅、垃圾食物...等等的成分欄吧。食物製造商心裡明白:糖跟毒品一樣;若把這玩意兒加入產品中,妳一定會一而再、再而三地買它,無法自拔。

這種惡魔的本質究竟是什麼?答案就在它再簡單不過的構造中。糖源自一種叫「甘蔗」的植物。植物?看起來挺友善的不是嗎?如果以最簡單的方式——生吃、且適量攝取,甘蔗的確友善;然而,若經過加工,甘蔗所含的酵素、纖維素、維生素、礦物質將全部破壞殆盡。首先,人們將甘蔗搾汁再煮沸,使其變得濃稠並結晶;離心去除糖漿後加以清洗、過濾,好移除所有非糖物質並進行去色(順帶一提,蔗糖過濾器大多由燒焦的骨頭製成。夠噁吧),最後再乾製、分裝。妳看,加工精製的蔗糖哪有營養價值?!再者,含有大量脂肪或熱量過高、膽固醇過多的食物經常摻有這種糖,所以妳也越來越無法離開含有大量脂肪、飽和脂肪酸、氫化植物油和熱量的食品(因為這些食物含糖,而糖=毒品!)。精製糖屬於單一碳水化合物,可能引起低血糖、酵母菌過度繁殖(看看底褲上的分泌物便知道)、弱化免疫系統、躁動、注意力不集中、肝腎腫大、血中尿酸濃度上升、情緒失調、蛀牙、大腦神經傳導物質不平衡等問題。此外,精製糖會讓妳發胖。正常情況下,多餘的糖會轉為肝醣、送進肝臟儲存;一旦肝臟被塞滿,這些糖就只能以脂肪酸的形式回到血液中。猜猜看,它們最後跑哪兒去?當然是髖部、小腹、大腿、還有屁股囉!

在美國,製糖可是大產業。美國是全世界最大食用糖供應國——荼毒自家人還不夠,為了錢,咱們得把世界其他國家全部拉下來當墊背的。

高果糖玉米糖漿是另一種鑽進多種食物裡的壞東西。食品商喜歡玉米糖漿「用途多多」的特性,幾乎每一種食品都少不了它,舉凡果汁、汽水、啤酒、優格、營養棒、餅乾、糖果、麵包、甚至冷凍食品都找得到。高果糖玉米糖漿比精製糖經歷更多道加工程序,甜度也更高;由於生產成本極低,它可是農夫賺大錢的好朋友哩!高果糖玉米糖漿跟精製糖一樣,對血糖濃度造成極明顯的負面影響。《美國臨床營養期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)研究顯示,糖尿病與肥胖跟攝取精製糖、高果糖玉米糖漿大有關係。

我們並不是叫妳這輩子都別吃點心了(鐵定引發暴動),只是建議妳選擇比較健康的天然糖來代替精製糖。龍舌蘭蜜或蔗糖糖漿是妳的首要選擇,這種高營養甘味劑才是真正有益健康的好東西。它不含任何加工化學物,不僅百分之百天然、更含有多種維生素和礦物質。龍舌蘭蜜進入血液循環的速度緩慢,因此不會引起劇烈的血糖變化。任何產品或烹調方式皆能以龍舌蘭蜜取代精製糖的位置。

另一位優勝者是甜菊糖,它是從生長在巴拉圭的植物提煉出來的。日本人使用這種令人讚嘆的甘味劑已有數十年歷史,在南美更長達數個世紀;事實上,全球有上億人口以甜菊糖控制血糖、降低甜食癮和幫助消化。此外,甜菊糖還有一個赫赫有名的優點:抑制細菌生長!很不幸的,甜菊糖卻是美國最默默無聞的甘味劑。這種天然草本甘味劑不含卡路里、升醣指數(GI值)等於零(意即不影響血糖濃度),連糖尿病患者也能安心食用。但不知見鬼的為了什麼理由,美國食品藥物管理局竟然不准食品添加甜菊糖!也許他們跟製糖業者有一腿吧。

其他可替代精製糖的優良產品還有原蔗糖(甘蔗汁蒸發提煉而成)、紅糖、糙米糖漿、麥芽糖漿、螺旋糖、粗糖、甜菜糖、龍眼糖、楓糖、糖蜜、粗煉糖蜜(有些公司會在楓糖或糖蜜裡加豬油,減少泡沫,故請務必確認妳買的是百分之百純有機產品)。妳聽了可別興奮地失尿禁吶——這些天然甘味劑全都含有一大堆有益健康的好東西唷!酵素、鈣、鐵、鉀、蛋白質、維生素B群、鎂、鉻、葉酸和纖維素,有些甚至還有複和碳水化合物哩。我們可不是叫妳一天三餐都只吃含天然甘味劑的杯子蛋糕。我們的意思是:妳可以繼續買蛋糕、吃蛋糕,只是拜託妳用腦子想一想、注意自己吃進多少糖分。

第四章 愚蠢、噁爛又沒用的吃肉減肥法(節錄)
吃肉減肥。顧名思義,就是吃死牛肉、死豬肉和死雞肉,不碰新鮮水果。假如妳真以為這法子能讓妳瘦下來,妳鐵定是徹頭徹尾的大笨蛋!或者妳根本就像豬一樣貪吃,滿心以為成天吃起司漢堡就能減重。也許妳打從一開始就沒聽清楚:想變苗條,妳得先擁有健康才行!一天到晚吃動物屍體又不碰水果,這種飲食方式只會讓妳的健康倒大楣。不吃精製糖確實能少掉幾磅體重,這是吃肉減肥唯一有效的部分;然而,妳甩掉的重量大多是水。現在看清楚:人體代謝蛋白質之後
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