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【日本貝印KAI】日本製 關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小刀+檜木砧板
  • 【日本貝印KAI】日本製 關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小刀+檜木砧板
  • 商品編號:p0206196917026
  • 店家貨號:016302220
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【日本貝印KAI】日本製 關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小刀+檜木砧板

日本製,日本專業廚刀,一体構造設計不茲生細菌,符合人體工學、省力、手感舒適,食材不易滑動,易...

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日本製 日本專業廚刀

一体構造設計不茲生細菌

符合人體工學、省力、手感舒適

食材不易滑動,易於切割

優質木製砧板不易傷刀鋒


品名: 【日本貝印KAI】日本製 關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小刀+檜木砧板
貨號: 016302220

規格:

檜木砧板-

品牌:日本貝印
尺寸:390×240×20mm
材質:天然檜木(側面樹脂塗裝)
產地:日本製 Made in Japan
重量約:918g

-----
廚房小刀-

品牌:日本貝印
總長約:260mm
刀刃長:150mm
刀刃厚度:1.8mm
材質:全不鏽鋼一体構造
刀刃:刀/鉬鋼不鏽鋼,柄/不鏽鋼18-8(#304)
產地:日本製 Made in Japan
重量約:76g

故事:

貝印另一高級系列「關孫六」,「關孫六」的鍛造者名為二十七帶名目兼元金子孫六氏,他所鑄造的刀劍,有「最上大業物」(日本刀劍史上最高榮譽)的美譽,為日本名刀劍之一,而該系列就是傳承了這位名匠對刀藝的美學與執著,將鑄造名刀劍的精神運用在製作家用刀具上。
秉持鎌倉時代著名刀匠—關孫六的製刀精神,作工精細並具獨特藝術性,其刀面鋒利度更是上品之選。

「關孫六」匠創系列的三德刀以全鋼設計,更衛生。

日廚:愛平衡感
刀,是廚師的生命。在岐阜市鷹見町開設中華四川料理的日籍名廚古田先生,在貝印量身訂做中華刀。「一把好的刀,最重要是耐用、長期保持鋒利、不易生銹,手柄要握得舒服。」看他手起刀落把青瓜橫切成片,再快刀把瓜片切成幼幼的絲,乾淨利落。

「切魚、肉、菜都沒問題,甚至很滑的魷魚都可以切出非常細緻的形狀。」刀刃夠利,刀柄設計叫古田先生愛不釋手,他說無論手怎樣轉動都可握緊手柄,感覺順手舒服︰「很多人認為中華刀重身最好,我覺得刀不宜太輕或太重,要取得平衡,才能把食材切出合適的粗幼。」

檜木砧板-

※不可使用洗碗機、烘碗機,請清潔擦乾後自然陰乾,避免木板變型。

注意事項:
‧請在平穩的環境下使用
‧本製品請遠離火源
‧此商品請勿讓孩童觸碰或使用,放置安全地方
‧本製品為天然檜木製成,請勿用鋼刷、漂白劑刷洗
‧不可使用洗碗機、烘碗機、不可泡水,請清潔擦乾後自然陰乾,避免木板變型
‧請勿靠近有色液體避免砧板滲透變色
‧此商品不提供測試試用,且不開放體驗。若不能接受請勿購買

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廚房小刀-

※可使用洗碗機、烘碗機。

注意事項:
‧此商品請勿讓孩童觸碰或使用,放置安全地方
‧此商品請勿當剁刀使用
‧使用完畢後請利用乾淨抹布或餐巾紙擦拭水分與附著的食物殘汙,此產品雖為不鏽鋼製,保持乾淨與乾燥才能避免生鏽狀況,延長使用壽命。
‧可使用一般磨刀器,或使用一般磨刀石
‧日本進口精美包裝若退貨"損毀包裝"將收取售價之50%做為整新費,請尊重日本品質與包裝
‧此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買。

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